市場便り いいおかだいこん初入荷
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 いいおかだいこん初入荷 千葉県産の「いいおかだいこん」が始まりました。 現在は合併して旭市となった旧飯岡町は、九十九里浜の最東端に位置し、冬でも温暖な気候を活かしてだいこんやキャベツが盛んに...
市場便り
市場便り 市場便り 美しい洋梨、ル レクチェ
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 美しい洋梨、ル レクチェ 一般的に洋梨は、ラ・フランスやレクラークなどのように外皮にサビや色ムラがあったり形がデコボコだったりと、お世辞にも見た目がよいとはいえません。 例外がこのル レクチ...
市場便り 相場尻上がり
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 相場尻上がり 10月は指定野菜では数少ない平年を下回る安値だったにんじん。 11月中旬以降、北海道産の終了と後続産地の出遅れにより相場を持ち直しました。 青森県産の秋にんじんも出荷終盤。 今...
市場便り 青森県産土付きごぼうの相場は上伸中
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 じり高 青森県産土付きごぼうの相場が上伸しています（画像は洗いごぼう）。 令和６年産は天候不順の影響で肥大が弱く、発生率が低い太物の価格が高めになっていました。 出荷ピークを過ぎても肥大・出...
市場便り 神奈川県産始まりました
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 神奈川県産始まりました 昨日から県外産のだいこんの入荷が始まりました。 まずは神奈川県JA三浦市から。 昨年より１日遅く、平年より１日早いスタートです。 終盤の青森県産は出荷者も絞り込まれ、...
市場便り 酒飲みの強い味方です
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 酒飲みの強い味方です 忘年会などの酒席が増えるこれからの時期は、出かける前に柿を食べるようにしています。 渋の成分のタンニンがアルコールの分解を促進し、悪酔いの原因となるアセトアルデヒドを体...
市場便り 味に自信あり
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 味に自信あり 愛媛県JA西宇和の「真穴（まあな）みかん」。 百年を超える歴史を持つ日本を代表するみかん産地の一つです。 みかんひとつひとつにラベリングシールが貼られているのは、トップブランド...
市場便り やっぱりナンバー１
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 やっぱりナンバー１ 昨日のNHKラジオでもお話ししたように、今の時期にオススメのりんごは「サンふじ」です。 ふじの無袋栽培品で、有袋品に比べると果皮の色に鮮やかさはありません。でも、太陽の光...
市場便り りんごの王様
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 りんごの王様 「林檎の王様」になるようにとの願いを込めて命名された「王林」。 香りがよく甘みが強い黄色系りんごの代表品種で、作付面積は「ふじ」「つがる」に次ぐ第3位。 サクサクした食感で食べ...
市場便り 令和６年産新ながいもスタート
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 令和６年産新ながいもスタート 令和６年産新ながいもが始まりました。 ながいもは秋と春の2回に分けて収穫され、その年に初めて収穫された新物を「秋掘り」と呼びます。 圃場で越冬させる「春掘り」に...