市場便り 青果市場の「仕切り改ざん」ってナニ? 「仕切り改ざん」ってナニ? 「仕切り改ざん」には二通りある。どちらも脱法行為である 「増し仕切り」の場合、卸が力が弱いために被害者的要素がある 農協系統ものを集荷したいがために銘柄産地の商品を集荷すると、相場がついていけないと産地から圧力が... 2012.10.19 市場便り