市場便り

青森合同青果株式会社　からシェア 最後のひと踏ん張りに 今日はねぶた祭最終日の「なぬかび」です。 疲労がピークに達している方におススメしたいのが「長いも」。 古くから滋養強壮に効果があると言われスタミナアップには最適。 消化促進作用もあり、...

青森合同青果株式会社　からシェア じわじわ人気が広がってます ねぶた祭期間中は沿道にたくさんの屋台が出ます。 食べ物では焼き鳥や焼きそばが定番ですが、最近よく目にするのが「かっぱ棒」。 浅漬けや生のきゅうりを1本そのまま串にさしたもの。 油...

青森合同青果株式会社　からシェア ねぶた観覧のおともに！ ねぶた期間中は外食の機会が増え、野菜の売れ行きはいまひとつ。 夕飯を屋台で軽く済ませる方も多いようですが、せめて枝豆ぐらいご自宅で茹でて持っていきませんか？ 青森の在来種「毛豆」が出...

青森合同青果株式会社　からシェア 青森ねぶた祭が始まります！ 本日より8月7日まで青森ねぶた祭の合同運行が行われます。 ねぶたに合わせるように29年産りんごの入荷もスタート。 画像は極早生種の「なつみどり」。 果肉は固めでジューシー、酸味が...

青森合同青果株式会社　からシェア ねぶたに向けてスタミナつけよう！ ６月から収穫が始まった29年産にんにく（本乾品）の入荷が始まりました。 3~4週間かけて機械で乾燥させ、鱗片以外の部分の水分を飛ばすと３割ほど重量が減ります。 これにより貯...

青森合同青果株式会社　からシェア マンゴーのよう 福島県ＪＡふくしま未来の「黄金桃」が入荷中。 品種は早生種の「滝ノ沢ゴールド」。 １個ずつ袋掛けすることで美しい黄金色の果皮に仕上げています。 ジューシーでねっとりした食感で、糖度が高く濃厚...

青森合同青果株式会社　からシェア そろそろ終わりです 今の時期にしか出回らない青森県産の生のブルーベリー。 そろそろ出荷終了となります。 まだ召し上がっていない方はお早めにお求めください！

青森合同青果株式会社　からシェア ホクホク感がたまりません ７月とは思えない猛暑も落ち着きひと安心。 つがる市木造地区産の「九重栗（くじゅうくり）」が入荷のピークを迎えようとしています。 青森県民好みのホクホクした紛質系のとっても甘い品種で...

青森合同青果株式会社　からシェア 昔は夏に生まれて損したなーと思ってました 子どものころ夏のバースデーケーキのトッピングはシロップ漬のチェリーでした。がっかり感すごかったです。 その後、アメリカ産いちごの時期を経て、今は改良された四季成り品...