市場便り

青森合同青果株式会社　からシェア              野菜は全面安に 青森市中央卸売市場の９月の販売統計がまとまりました。 必需性が高いとして国が定める「指定野菜」14品目合計の平均卸売価格は前月より16％ダウンの77円／キロ。 直近...

青森合同青果株式会社　からシェア              10月1日は 市場開設45周年記念 市場まつり いよいよ明日に迫った「市場まつり」。 天気予報は晴れ。 ご家族やお友だちとお誘いあわせの上、ご来場ください。 青果部からは来場者の皆...

青森合同青果株式会社　からシェア             今年の十五夜は10月4日 今年の十五夜は10月4日（水）。 お月見には「つる性」の果物や野菜をお供えするのが習わし。 お月様との結びつきが深まるからだとか。 果物では「ぶどう」や「キ...

青森合同青果株式会社　            お通じが悪い時に！ 青森県産のプルーンの入荷がピークとなっています。 ドライフルーツやペーストなどの加工品は一年中出回りますが、フレッシュなものが食べられるのは今の時期だけ。 水溶性食物繊維が豊...

青森合同青果株式会社　からシェア               美しいにんじんです JA津軽みらいの平賀のにんじんが始まりました。 南八甲田の高原地帯で栽培された高冷地もの。 棚もちよく品質が安定しているため市場評価の高い産地です。

青森合同青果株式会社　からシェア             予告②【10月1日は 市場開設45周年記念 市場まつり】 青果即売には産地から７団体が出店。 毎回、大好評なのが茨城県東海村のJA常陸（ひたち）の皆さんによる焼き芋の実演販売。 今週...

青森合同青果株式会社　からシェア            ベルギー生まれ 南部町産の洋梨「ヒメンコ」が入荷中。 漢字で書くと「日面紅」、陽が当たった部分が赤くなるためです。 果肉は固くりんごに似た食感、室温で追熟させ香りが立ち黄色くなったら食...

青森合同青果株式会社　からシェア             待ってました！ 真打登場 JAごしょつがるの「本毛豆（ほんけまめ）」が始まりました。 今まで出回っていたのは、この本毛豆を改良した豊丸や福丸といった早生種。 これからが本来の毛豆のシ...

青森合同青果株式会社　からシェア          彼岸の入り お彼岸にあわせるように極早生みかんの入荷が始まりました。 画像は宮崎県産の日南１号。 見た目ほど酸っぱくはありませんが、あっさりしていてこれまで食べてきたハウスみかんとの味の差...