市場便り 毎日タワシでこすってます
青森合同青果株式会社 からシェア 毎日タワシでこすってます 収穫量日本一の青森県産ごぼうの入荷がピークを迎えています。 今シーズンは作柄良好で、史上最高値を更新した昨年より３割程度安いものの、ほぼ平年並みの価格で取...
市場便り
市場便り 市場便り おでんの季節です
青森合同青果株式会社 おでんの季節です 今朝の青森市の気温は6.5℃。寒いです。 そろそろおでんや鍋物が恋しくなる季節。 おでんダネ人気ナンバーワンは大根。 青森県産秋大根の作柄は極めて良好で入荷もすこぶる順調、市況も平年...
市場便り 有田のみかピー初登場
青森合同青果株式会社 有田のみかピー初登場 和歌山県JAありだの極早生みかんが初入荷。 有田みかんのマスコットキャラクター「みかピー」のキーホルダーも初登場（笑）
市場便り スイーツの材料に！
青森合同青果株式会社 スイーツの材料に！ 枝いっぱいに実が付くことから昔は千成（せんなり）と呼ばれた紅玉（こうぎょく）。 果肉は引き締まり極めて緻密、加熱しても荷崩れしません。 しっかりした酸味と香りがあり、タル...
市場便り 入荷最盛期です！
青森合同青果株式会社 入荷最盛期です！ 和歌山県産のたねなし柿「刀根早生」が入荷のピークを迎えています。 今シーズンは果実肥大よく大玉傾向で豊作です。 価格も平年を下回る安値基調となっていますので、たくさん召し上がっ...
市場便り これぞ生きた課外授業だ！
青森合同青果株式会社 高校生のキャリア教育を応援しています 青森南高校の１年生６名が将来設計プログラムの一環で来社。 高校生として適切な職業観の涵養を目的とした職場訪問です。 南高校ＯＢ職員との昼食懇談、青果物流通の仕組みと...
市場便り 秋田生まれの中生種
青森合同青果株式会社 からシェア 秋田生まれの中生種 「ふじ」に似た味わいの「千秋（せんしゅう）」は秋田県生まれの中生種。 秋田市の千秋公園から命名されました。 外観上の特徴は花落ちのくぼみが浅いこと。 ひっく...
市場便り 野菜界の戦隊ヒーロー
青森合同青果株式会社 からシェア 野菜界の戦隊ヒーロー カラーバリエーションが豊富な「パプリカ」は料理の色どりにとても重宝します。 市場まつりでの「青果宝船」でも実にいい仕事をしてくれました。
市場便り ミツバチが頑張ってます
青森合同青果株式会社 からシェア ミツバチが頑張ってます 高知県香南市の茄子ハウスを視察。 以前は着果作業にホルモン剤を使用していましたが、現在はミツバチによる交配が行われています。 前シーズンの巣箱がハウスの外で待...
市場便り 今年の十五夜は10月4日です
青森合同青果株式会社 からシェア 今年の十五夜は10月4日です 雨です。 明日の十五夜には晴れてくれるといいのですが… お月見のお供えには「つる性」の果物や野菜がよいとされます。 キウイも「つる性」、水溶性食物繊維を...