市場便り

青森合同青果株式会社からシェア          年内は品薄 JAちばみどり飯岡野菜部会の「いいおかだいこん」が始まりました。 台風21・22号による塩害で年内収穫予定の圃場が大打撃を受け、出荷量と正品率が大幅に低下しています。 当市場への...

大阪市中央卸売市場‏ @shijyoosakaさんからRT 本場です。 本日、JAみなみ信州関係者による「市田柿」の販売セレモニーが開催されました。 市田柿はもっちりとした食感が特徴の美味しい干し柿で、長野県で初めてGI（地理的表示保護制度...

青森合同青果株式会社からシェア        早生みかんが一番（個人の感想） 農水省の統計に登録されている温州みかんの品種数は120種類。 りんごは外観や食味で明確に品種の違いがわかりますが、見た目で違いがわかりにくいみかんは、品種ではなく...

青森合同青果株式会社からシェア         りんごの中のりんご りんごの代表品種といえば文句なく「ふじ」。 品種別栽培面積は断トツの第１位で、全品種の52％を占めます。 昭和37年に品種登録され今年で55才。 甘み、酸味、歯ごたえの三拍...

青森合同青果株式会社からシェア         三浦の大根が始まりました 青森県産の終了とともに、神奈川県三浦市農協の青首大根が初入荷。 当市場への入荷開始は平年と同じタイミング。 台風21・22号の影響で正品率・肥大ともに平年を下回ってい...

青森合同青果株式会社からシェア          酒飲みの強い味方です 今日は弊社果実部の忘年会。 酒席が増えるこれからの時期は、二日酔い防止に効果がある柿がオススメです。 渋の成分のタンニンがアルコールの分解を促進し、悪酔いの原因となるア...

青森合同青果株式会社からシェア        骨の健康に役立ちます！ 「トクホ」「栄養機能食品」に続く第３の表示制度として導入された「機能性表示食品」制度が３年目に突入。 生鮮食品第１号である静岡県JAみっかびの「三ケ日みかん」には「骨の健...

青森合同青果株式会社からシェア         新物が始まりました 29年産の青森県産長いもがスタート。 予想通り、全体的に短く太いずんぐりした形状に仕上がっています。 試験堀りに基づく事前予想では作柄良好で「平年作」の見込み。 現在、洗い...

青森合同青果株式会社からシェア         国内シェア６割の広島レモン 広島県は日本一のレモン産地。 収穫量は全国の62％を占め、２位の愛媛県の３倍です。 そのなかでも瀬戸内海の生口島と高根島で栽培されている「瀬戸田レモン」は品質・生産...