市場便り 雪国まいたけ試食宣伝中
青森合同青果株式会社 雪国まいたけ試食宣伝中 雪国まいたけさんが、まいたけとエリンギの試食宣伝で来場。 早朝から卸売場で「きのことエビのアヒージョ」を振舞っています。 オリーブオイルとエリンギの相性はバッチリ、お酒のおつまみにもご飯の...
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市場便り 青森県産ハウス大根始まりました！
青森合同青果株式会社 青森県産ハウス大根始まりました！ おいらせ町産のハウス大根が始まりました。 コストがかかるため年々作付けが減り入荷量はごくわずか。 青森県産大根の本格的なスタートは次作のトンネルものからです。 生...
市場便り ばれいしょ安値
青森合同青果株式会社 ばれいしょ安値 青森市中央卸売市場の4月の販売統計がまとまりました。 国が定める指定野菜14品目の平均卸売価格の対平年指数は前月より24％ダウンし83％に。 ４か月ぶりに平年を下回りました。もう...
市場便り 試食宣伝を実施します
青森合同青果株式会社 試食宣伝を実施します 本日より3日間、愛媛県産カラマンダリンと北海道産パプリカの試食宣伝をスーパーふじわら浪館店で実施します。 研修の一環として当社の新入社員3名が店頭に立ちます。 商品の魅力をきち...
市場便り いちご、売れてます
青森合同青果株式会社 いちご、売れてます いちごの荷動きが良好です。 お花見の出店の「いちご飴」需要かと思いきや、メロン、スイカ、輸入のシトラス類など競合果実が割高なため「値ごろ感」から売れています。 着色のよさと店頭...
市場便り やわらかくて甘い
青森合同青果株式会社 やわらかくて甘い 栃木県産のこかぶが入荷中。 産地をリレーして周年出まわる野菜ですが、関東産のこかぶは3～5月が旬。 根も葉も食べられる使い勝手の良さが魅力。 これからの時期は浅漬けがおススメ。...
市場便り さくらんぼいかがですか？
青森合同青果株式会社 さくらんぼいかがですか？ 残念ながら昨日の雨で桜が散り始めました。 大型連休までなんとか保ってほしいものです。 桜といえば「さくらんぼ」。 お花見のおともにどうぞ！
市場便り 春掘り長芋の卸売価格は低迷中
青森合同青果株式会社 春掘り長芋低迷中 ２シーズン連続して堅調相場だった長芋。 現在、圃場で越冬させた春掘りが入荷していますが、4月中旬の平均卸売価格は、前年の52％、平年の68％と低迷。 秋掘りの新物にはないネットリ感...
市場便り びわの思い出
青森合同青果株式会社 びわの思い出 うちの子どもがまだ小学生のころの話。 友だちが遊びにきたので、おやつに「びわ」を出しました。 食べ方がわからないと言う彼らに「皮をむいて歯でこそげるように食べるんだよ」と教えたところ、水...
市場便り タラの芽いかがですか？
青森合同青果株式会社 タラの芽いかがですか？ 天然のタラの芽の入荷が増えてきました。 香りとほろ苦さが持ち味で、天ぷらや酢味噌和えが定番です。 機能性にも優れ、高血糖や高血圧の改善が期待できるとか。 ドキッとした方はお...