市場便り

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通     うまい！春掘りながいも 圃場で冬を越した春掘り長芋の入荷が始まりました。 水分が減少し、でんぷんの糖化が進むため、コクと甘みがグンと増しています。 みずみずしい鮮度感を楽...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通     タンゴールってなに？ タンゴールとは温州みかんとオレンジを掛け合わせた柑橘類の交雑種の総称。 Tangerinの「tang」とOrangeの「or」を組み合わせた造語です...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通     荷動きよし 国産果実の端境期で輸入果実の引き合いが強くなっています。 代表的なのがバナナ。 果実の中では最もキロ単価が安く、手に取りやすい身近な果実です。 円安に加え物流...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通     春掘りにんじん 年度のスタートです。 各地から桜開花の便りが聞こえてきますが、今朝の青森の気温は2.4℃とまだ肌寒いです。 それでも野菜や果物の入荷の変化が季節の進みを感...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通     切り上り早そう 春の訪れを告げる山菜ふきのとう。 青森では「バッケ」と呼ばれます。 暖冬だった今シーズンはスタートが早く、三厩産はすでに終盤。 名前の由来のとおり、あっと...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通     和製グレープフルーツ 熊本県産のジューシーオレンジ、品種名は河内晩柑（かわちばんかん）と言います。 産地によって、美生柑、宇和ゴールド、愛南ゴールド、ジューシーゴールド、...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通     相場高騰 ３月に入ってからの低温と日照不足で新白菜の生育が遅れています。 前進出荷が続いたヒネ物も残量が少なく、絶対量不足から相場急伸。 彼岸を過ぎてからの平均卸売価格は...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通     好きな果物は？ 果物は野菜と違って出回る時期が限られます。 伊予柑と桃は同時に味わえません。 ですから好きな果物を聞かれた時は季節ごとに答えるようにしています。 春はいち...