市場便り 樹上脱渋のさきがけ、紀の川柿
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 樹上脱渋のさきがけ、紀の川柿 黒砂糖を振りかけたような黒い果肉の「紀の川柿」。 刀根早生早生や平核無などのたねなしの渋柿を木にならせたまま一つずつ袋掛けし、アルコールで渋...
市場便り
市場便り 市場便り 贈答用に人気の「世界一」
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 贈答用に人気の「世界一」 岩手県生まれの黄色系中生種「もりのかがやき」。 早生の優良種「つがる」と輸入リンゴの主力品種「ガラ」の掛け合わせ。 2009年に品種登録されたニ...
市場便り 黄色系中生種の期待の星、もりのかがやき
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 黄色系中生種の期待の星、もりのかがやき 岩手県生まれの黄色系中生種「もりのかがやき」。 早生の優良種「つがる」と輸入リンゴの主力品種「ガラ」の掛け合わせ。 2009年に品...
市場便り シナノスイート人気上昇中
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス シナノスイート人気上昇中 長野県で育種された「シナノスイート」は「つがる」と「ふじ」のかけあわせ。 酸味は控えめで甘みが強く、果肉が柔らかいのが特徴。食べやすさから人気が...
市場便り にんにく高騰しています
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 にんにく高騰しています にんにくが高騰しています。 暖冬小雪で品質が低下し収穫量は平年の3割減。 特に大玉需要がひっ迫し、2L→L→Mと芋づる式に相場が底上げしています。 1...
市場便り 畑の芸術品ロマネスコ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 畑の芸術品ロマネスコ 畑の芸術品「ロマネスコ」はカリフラワーの仲間で食感も似ています。 つぼみがドリルのように渦を巻いているユニークな形状で、よくみるとひとつ...
市場便り 米国生まれの中生種代表、ジョナゴールド
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 米国生まれの中生種代表、ジョナゴールド りんごは出回る時期で、早生、中生、晩生に区別され、最も種類が多いのが10月に出回る中生種。 農林水産省の統計では全体の48％にあたる45品種が...
市場便り りんご界のレジェンド
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 りんご界のレジェンド 明治・大正・昭和にかけて青森県のりんご産業を支えた二大優良品種というのがあります。 ひとつは「ふじ」の親である「国光（こっこう）」、もうひとつが画像の「紅玉...
市場便り 蜜入りでとても甘い
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 蜜入りでとても甘い 暗赤色のりんご「レッドゴールド」。 ダークチェリーのような渋い色合いが特長。 寒冷地に適した品種で、北海道で盛んに栽培されています。 蜜が...
市場便り 日々の天候で市況が左右されやすい品目
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 日々の天候で市況が左右されやすい品目 キャベツの引き合いが強くなっています。 秋雨前線の影響で西日本から東日本にかけて広範囲に雨が降り、出回り量が減っているた...