開設者、卸、仲卸、小売 拡大する市場外流通のなかで・・・
拡大する市場外流通のなかで・・・ どうなる市場流通 いまの中央卸売市場の卸、仲卸には新商材の開発や新しい産地形成などやれるところは皆無にちかい。 ただ商品を右から左にスルーさせてるだけでは、そんなのビジネスではな...
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開設者、卸、仲卸、小売 産地市場はもっと庭先集荷を！
ソーシアルメディアでアグリビジネス 産地市場はもっと庭先集荷を 市場で勢力拡大しているところは生産者のハートを鷲掴みにしている。 子どもが小学校に入学となると、いちはやくランドセルを届ける。お爺ちゃんが亡くなったとなるといち早く花輪...
開設者、卸、仲卸、小売 保護中: 市場の卸、仲卸はいま何をすべきか？！
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開設者、卸、仲卸、小売 市場はどう対応するのか？
「卸売市場制度」が立派に機能を果たせたのは、旺盛な需要に支えられ供給が追いつかないときであった。 しかし、今日のように野菜も果実も生産過剰で需給調整をしなければならない状況になるとまったく機能しなくなる。 稲作同様に、全国どこにでも蔓延して...
開設者、卸、仲卸、小売 「鎌倉市農協連野菜即売所」をお手本に
ここが生産者直売所のモデルだ 経済環境が厳しくなるといつものように農業見直しが始まる。 さらに最近では生産者直売所も増加してきた。個人の直売所もいれると全国に２万箇所、販売額２兆円と試算するむきもあるくらいだ。さてその生産者直売所のお手...
開設者、卸、仲卸、小売 卸と仲卸の垣根はなくなる！
流通の大局を見る目が必要だ 名古屋市の北部市場の仲卸には卸以上の機能を装備したところがある。 仲卸事業が正味200億円、その他フード事業、物流事業で100億円。 産地対策としてはタネまで生産者に提供して、播種期を整えながら生産している。販売...