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農林水産省 穀物全体の生産量は、前年度より減少して消費量を下回り、期末在庫率は低下する見込み。 　穀物全体の期末在庫率は18.5％ と前年度(20.3％)を下回る見込み<FAOの安全在庫水準(17～18％)>。 《主な品目別の需給》 〈小麦...

「すばる会員」入会案内　 ▼小野さんが散歩で歩かれる周辺の景色 むかしは童謡「赤とんぼ」の一節“♪山の畑の桑の実を、小篭に摘んだは、まぼろし～か～♪”その昔日本の養蚕業が盛んだったころ、桑は絹をつくる蚕の飼料として用いられていたため、地方に...

皆さん、お早うございます。 今日は岡山市場ネットが開発した栄養豊富なマグロの血合い肉の生臭みを大幅に低減した“まぐろの鉄太郎”と家庭料理“きなこ”のコラボで生まれたメンチコロッケ “　i　コロ　”　(　あいころ･･･　i　はアイアンの　i　...

農林水産省 米国農務省は、10月11日(現地時間)、2012/13年度の６回目の世界及び主要国の穀物・大豆に関する需給見通しを発表しました。その概要は以下のとおりです。 　2012/13年度の穀物全体の生産量は消費量を下回るが、大豆の生産量...

前田 孝男さんからシェア これとても「いい話」。これが基本です。 ～おはようございます。青果市場から「あんぽ柿」の出荷要請が急増しています。福島県産の出荷自粛報道を境に。 産地に問い合わせたところ、「福島の生産者の気持ちを考えると、そんな市...

藤掛 廣幸さんが作曲です。やったね、おめでとうございます。 ああ！野麦峠（バレー）：藤掛廣幸・作曲 初演以来、海外公演も含めて何度も再演された作品が、又再演されます。生のステージは、感動の深さが全く違います。 舞台一杯に降りしきる雪・雪・雪...

穀物全体の生産量は、前年度より減少して消費量を下回り、期末在庫率は低下する見込み。 　穀物全体の期末在庫率は18.9％と前年度(20.5％ )を下回る見込み<FAOの安全在庫水準(17～18％)。 《主な品目別の需給》 〈小麦〉 　生産量は...

食品の裏側 「安部司講演会」DVDの一部紹介