ニュース 東京のユニークな八百屋さん
「すばる会員」入会案内 八百屋「瑞花」（スイカ） 店主 矢嶋 文子さん 彼女はきょうTBSラジオ 「久米宏のラジオなんですけど」出演。とてもチャーミングな声でした。 OLから転職。調理師の資格をもつ東京・新宿のユニークな八百屋さん。 野菜好...
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ニュース ニュース Twitter共同創設者が語る、「10億ドル企業のつくり方」
本質的には、この世界の歴史に刻まれてきた、ほかの大きな技術革命の多くと変わらない。 例えば農業が、人の欲求を満たしながら発達してきた一方で、技術が進歩しすぎれば環境を破壊し人を病気にさせたり肥満させたりするマイナス点をもつのと同様に、ネット...
ニュース なぜ食品業界は産地偽装を繰り返すのか？
「すばる会員」入会案内 企業は利益確保のために日夜努力していることは２つです。 ■売上拡大 ■コスト削減 「売上拡大」は相手があることですから簡単なことではありませんが、「コスト削減」はやりやすい。 そこで、またまたコメの「産地偽装」事件が...
ニュース 向島百花園「萩まつり」は10月6日(日)まで
「すばる会員」入会案内 東京・向島百花園萩まつりは10月6日(日)まで。 園内に満開の萩の花だけでなく、ススキやオミナエシ、キキョウ、フジバカマなどの秋の七草や、 ワレモコウ、ダンギク、ホトトギスなどの草花もお楽しみいただけます。 風も心地...
ニュース ほんとなの？ モヤシで分かる日本の景気
「すばる会員」入会案内 ほんとか？モヤシで分かる日本の景気 11兆円を運用する三井住友アセットマネジメントでチーフエコノミストを務める宅森昭吉氏は、モヤシの需要が景気動向を見る上で参考になると指摘する。 宅森氏はJapan Real Tim...
ニュース 米粉パン用水稲新品種「ゆめふわり」
やわらかく、しっとり、もっちりとしたパンを製造 農研機構東北農業研究センターは、米粉パン用水稲品種 「ゆめふわり」を育成しました。 「ゆめふわり」は、損傷デンプ ンの割合が少なく、粒径の小さい米粉に製粉でき、やわらかく、 しっとり、...
ニュース アイスとのコラボ 野菜の活用法
アイスクリームと混ぜるとおいしい野菜調べ さくらいみかさんからシェア
ニュース 注目の「岡山中央卸売市場ネット」の取り組み
岡山中央卸売市場ネットの取り組みは素敵です。
ニュース APカンパニーとのコラボメニュー
「すばる会員」入会案内 APカンパニーとのコラボメニュー 『にら釜玉』 宮崎県西都市の新鮮なニラを丸ごと一束使用。サッと釜揚げしたシャキシャキの甘いニラが、だしの効いた土佐醤油と塚だまの濃い黄味に良く合います。
ニュース 干ばつに苦しむところもあります
「すばる会員」入会案内 ジャカルタのフェイスブック友人・Michaelkubota Kubotaさんからシェア 「現在、インドネシアの田んぼはこんな感じで乾燥をしています」 干ばつに苦しむところもあります。 日本は台風で洪水に泣きますが適...