トピックス 令和に流行る野菜は？
令和に流行る野菜は？ 平成の時代が幕を下ろし、令和の時代が始まりました。 平成の30年で、私たちの食生活や食のトレンドも変化してきましたが、新時代も変わっていくのでしょうか。 そこで調べてみたところ、興味深いデータが。 種苗会社が昨年11月...
トピックス
トピックス トピックス 全部わかりますか？
全部わかりますか？ 今日は平成最後の日。平成に流行った食べ物たちをご紹介します。 平成2年 ティラミス 平成5年 ナタデココ 平成9年 ベルギーワッフル 平成16年 マカロン 平成18年 生キャラメル 平成23年 パンケーキ 平成25年 お...
トピックス 羊の“違い”
羊の“違い” 4月29日は、4（よう）・29（にく）の語呂合わせで、羊肉の日。 それにちなんで、今日は羊肉についてご紹介します。 羊肉には、生後1年未満の子羊の肉であるラムと、生後1年以上の羊の肉であるマトンの2種類があります。 一般的...
トピックス 緑茶あれこれ
緑茶あれこれ 4月29日からの1週間は緑茶週間。 そこで今日は、島田市の「島田市緑茶化計画」をご紹介します。 お茶の生産量日本一の静岡県の中でもトップクラスの生産量を誇る島田市。 童謡で歌われる「あかねだすきにすげのかさ」の茶娘もここが...
トピックス バーベキューを楽しむために守ること
バーベキューを楽しむために守ること ～食中毒にご用心～ 今年のゴールデンウィークは10連休となり、家族や友達とバーベキューを楽しむ方も多いのではないでしょうか。 しかし、一歩間違えると食中毒でせっかくの楽しいバーベキューが台無しになってしま...
トピックス ハナイカダ
ハナイカダを探してみませんか 昨日紹介した桜が川面に浮かぶハナイカダに続き、樹木のハナイカダをご紹介。 北海道北部を除く各地の山林のうち、湿気のある所に生える落葉樹です。 花は淡緑色で地味なのですが、咲く場所がなんと、葉っぱの真ん中。 葉の...
トピックス 植物はどうやって成長するかを知れば・・・
植物はどうやって成長するかを知れば・・・ INYAKU Tomoya 印鑰 智哉@tomo_nadaさんからRT ぜひ見てほしいビデオ。 植物はどうやって成長するかを知れば農薬も化学肥料も不要であることがはっきりわかる。 神秘的な...
トピックス フィナーレまで美しい
フィナーレまで美しい 桜前線は北上を続け、今は津軽海峡まで到達したようです。 桜は、咲き誇る姿はもちろんですが、潔く散りゆく姿も好まれています。 写真は、青森県の弘前公園のお堀の様子。桜が散り、水面が花びらで埋め尽くされるさまを「花いか...
トピックス 駒ヶ根ソースかつ丼
駒ヶ根ソースかつ丼 かつ丼と言えば、カツと玉ねぎを卵でとじて甘辛く煮たものが一般的ですが、ソースで味付けしたかつ丼が食べられている地域もあります。今日はその１つ、長野県駒ヶ根市の「駒ヶ根ソースかつ丼」をご紹介。 昭和初期、市内でカフェを開い...
トピックス 可憐な花には秘密が・・・
可憐な花には秘密が・・・ 皆さん、上の写真が何の花かわかりますか？ マーガレットに似た白い可憐なこの花は、「除虫菊」です。 別名は「シロバナムシヨケギク」。その名の通り、花の子房に天然成分のピレトリンが多く含まれていて、殺虫効果を持っていま...