トピックス 昆虫が世界の食糧難を救う？！
昆虫が世界の食糧難を救う？！ 112億人。この数字は、国連が発表した2100年の世界の人口です。 現在の約70億人から急激に増加することにより、心配されるのが食糧難です。この課題の解決のため、新しい食料として「昆虫」が注目を浴びているのをご...
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トピックス トピックス 葛飾菖蒲まつり
葛飾菖蒲まつり 先日の菖蒲（あやめ）に続き、今回は菖蒲（しょうぶ）。 同じ漢字を使いますが別の植物です。 東京では5月下旬から6月中旬にかけて、花菖蒲が見ごろを迎え、江戸名所として有名な堀切菖蒲園と、都内最大規模の水郷公園である水元公園で、...
トピックス 梅雨前線北上中 食中毒にご注意を！
梅雨前線北上中 食中毒にご注意を！ 令和初の梅雨前線が北上中ですが、前線とともに北上してくるのが「食中毒」。 細菌は、気温が高く湿気が多い梅雨の季節に活動が活発になります。食中毒を防ぐためには、細菌を「つけない」、「ふやさない」、「やっ...
トピックス 夏休みにオススメ１ ～農泊～
夏休みにオススメ１ ～農泊～ 風薫る季節を迎え、そろそろ夏休みの計画を考える方もいるのでは？ そこで、夏休みオススメのスポットを何回かに分けて紹介します。 今回はいつもの旅行と違う体験をしてみたい方にオススメの「農泊」。 農山漁村に滞在しな...
トピックス 幻想的な水郷情緒を味わえる
幻想的な水郷情緒を味わえる 「何れ菖蒲か杜若（いずれあやめかかきつばた）」という言葉がありますが、菖蒲（あやめ）と杜若（かきつばた）は、どちらも初夏に美しい花を咲かせ優劣がつかず、選択に迷うことのたとえとして使われています。 茨城県潮来市（...
トピックス ディスカバー農山漁村の宝サミットを開催します！
ディスカバー農山漁村の宝サミットを開催！ 日本には、美しく伝統ある農山漁村が多数存在し、それらを守るために次世代へ継承したり、埋もれていた地域資源の活用を行うことが重要となっています。 そんな農山漁村の事例を選定し、全国へ発信する取り組み「...
トピックス 「顧客」はいったいどこにいる？
ソーシアルメディアでアグリビジネス 「顧客」はいったいどこにいる？ 至言！ 生産者に聞かせたいアドバイス ++++++++ 産地のミカタ@sanchino_mikataさんからRT 農業における新商品の企画って、 会議室で田舎のおじちゃ...
トピックス ジャガイモの栽培動画を公開中！
ジャガイモの栽培動画を公開中！ 新シャガがおいしいこの季節、自宅で栽培したジャガイモを食べるのを楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。 大きくておいしいジャガイモをたくさん収穫するためには、栽培中の手入れが重要です。 不...
トピックス ミツバチの恵み
ミツバチの恵み ミツバチたちが色とりどりの花からせっせと蜜を集めていますね。そんなミツバチから作られるはちみつですが、皆さんはどのように使っていますか？ パンにつけたり、牛乳に混ぜたりといった一般的な使い方以外にも調味料としても使えます。例...
トピックス 家庭でかんたん乳和食
家庭でかんたん乳和食 農林水産省では、朝の連続テレビ小説「なつぞら」のストーリーにあわせて、畜産や酪農の豆知識になる独自の解説をしています。 5月16日の放送ではおいしそうな牛乳料理が登場しましたね！ なかでも石狩鍋と牛乳の組み合わせに驚い...