トピックス 八列しかないとうもろこし
八列しかないとうもろこし今回は、みなさんが見慣れているとうもろこしよりも細い、北海道の伝統野菜「八列とうもろこし」をご紹介。八列とうもろこしは、明治の中ごろ、札幌農学校の教師がアメリカから導入した硬粒系の「ロングフェロー」や「札幌八列」とい...
トピックス
トピックス 
トピックス 「SDGs×食品産業」特設サイトをご紹介！
「SDGs×食品産業」特設サイトをご紹介！近年、持続可能な事業の成長の観点から、SDGsを経営戦略等に取り入れる食品企業が急増しています。食料産業局では、SDGsに実践的に取り組んでいる企業を後押しし、また積極的な企業の参画が得られるよう、...
トピックス スイカを使ったアートをご存知ですか？
スイカを使ったアートをご存知ですか？ 厳しい暑さが続いていますが、そんな暑い夏と言えば、スイカ！よく冷えた甘い果汁と、シャリッとした食感は、夏バテ気味の身体を癒やしてくれます。また、水分が豊富なので、熱中症予防にもピッタリです！さて今回は、...
トピックス プロはこうしたことに取り組みます！
ソーシアルメディアでアグリビジネスプロはこうしたことに取り組みます！産地のミカタ代表さんから【規格外アスパラのブランド化】今、規格外だったり、市場だと普通は安くなってしまう細長いアスパラのブランド化に挑戦しています💍💎詳細は秘密ですが、お客...
トピックス お茶どころの“新”観光スポット
お茶どころの“新”観光スポット 今日は、静岡県掛川市粟ヶ岳（あわがたけ）山頂に5月にオープンしたビジターセンター「粟ヶ岳世界農業遺産茶草場（ちゃぐさば）テラス」をご紹介します。1階には、お茶づくりを紹介するシアターと、特産の「茶草場農法」...
トピックス バジルソースを作って貯蔵しておきませんか？
ソーシアルメディアでアグリビジネスバジルソースを作って貯蔵しておきませんか？音更の小さな農園 Tomo's farm【無農薬】@farm_tomoさんからシェアバジルソース用の大袋を本日「藤丸百貨店」「とかちむら」にて販売しております！バジ...
トピックス ブロックチェーンが導入されると市場流通は一変する
ブロックチェーンが導入されると市場流通は一変する農産物の流通でも情報交換、代金決済等と諸問題を抱えている。ブロックチェーンが導入されると流通が様変わりすることは間違いないところ。AI IoT そしてこのブロックチェーンがセットで取り組まれる...
トピックス 熱中症に気をつけましょう！
熱中症に気をつけましょう！ 気温の高い日が続いていますが、気象庁発表の1か月予報（8月17日～9月16日）によれば、向こう1か月の気温は全国的に高く、特に東・西日本では、期間の前半は気温がかなり高くなる見込みとなっています。 農林水産省で...
トピックス 新米の表示はいつまで出来るの？
新米の表示はいつまで出来るの？河岸宏和（食品安全教育研究所代表）@ja8mrxさんから早い物で、新米が出てきています。新米の表示がいつまで出来るか、確認してみませんか。● #河岸宏和 の最新刊の案内です。 「最新版 ビジュアル図解 食品工場...
トピックス 平成30年産キウイフルーツの結果樹面積
平成30年産キウイフルーツの結果樹面積 平成30年産キウイフルーツの収穫量は、2万5千ｔ。前年産に比べ17％減少しました。収穫量を都道府県別に見ると上位5県は次のとおりとなっており、上位3県で国内産の約5割の収穫量となっています。第1位 ...