トピックス

打つ手は無限、需要は創り出すもの！ 日本の市場も販促を見習ったらどうだね？       バーミンガム卸売市場のトレーダーたちはこうしてクリスマスまで季節の商材を取り揃えて販促展開中！！ Birmingham Wholesale Market...

愛される牛 ゆらゆらと動く頭や丸みのある姿が愛らしい赤べこ。 べことは東北地方の方言で牛のことで、会津地方に伝わる張り子の民芸品です。 平安時代に蔓延した疫病を払った赤い牛が由来で、会津を治めていた蒲生氏郷の時代に作り始めたそうです。 福島...

干しブドウを使ったお菓子を作ってみませんか ぶどうの果実を、天日干しや人工的に乾燥させて作る「干しぶどう」。 栄養が豊富で、そのまま手軽に食べることもできますが、お菓子やパン作りの材料にもなる万能選手です。 オーブンを使って自宅で作る方法も...

三番町共用会議所（旧山縣朋邸庭園跡）の一般公開 千鳥ヶ淵沿いに静かに佇む農林水産省の会議所「三番町共用会議所」は、前身の山縣有朋邸が有する明治の風情が残る日本庭園や、建築家大江宏（国立能楽堂を設計、丹下健三と同級生）が手がけた、モダニズムと...

国内でも有機農業を！ シリーズでお送りしている「連載：食料・農業・農村白書」。 第12回は有機農業への取組についてご紹介します。 欧米を中心に世界の有機農業の取組面積は、1999年から2017年の間に6倍になっており、有機食品販売額も年々拡...

平成30年産の米生産費 ＜個別経営＞ 10a当たりの米【平成30年産の米生産費をお知らせします】の生産コスト（資本利子・地代全額算入生産費）は12万8,724円。 前年産に比べ、0.5％減少しました。 また、60kg当たりの米の生産コストは...

バージョンアップした「農泊ポータルサイト」 「農泊ポータルサイト」のサイトデザインを一新しました！ 農泊ポータルサイトとは、全国の農泊地域が提供している「泊まる」「楽しむ」「味わう」ための情報をまとめたサイトです。 秋も深まり、寒さが厳しく...

水稲の作柄概況をお知らせします 10月15日現在における全国の作況指数は、「99」でした。 また、全国の予想収穫量（主食用）は、727万ｔ。 これら水稲の予想収穫量（主食用）を都道府県別に見ると上位5県は次のとおりとなっています。 第1位　...

Let's農業！ 「農業」は、地方で、あるいは本職の農家の人が行うものと思っていませんか？ 現在では、都市部や田畑を持たない人でも農業を楽しむ人が増えています。 農林水産省の月刊誌「aff」11月号では、誰もがどこでもできる農業の魅力をクロ...