トピックス 生産者も流通業者も消費者も意識改革を
生産者も流通業者も消費者も意識改革を 長年、日本を牽引してきた重厚長大の産業は崩壊に向かい、いま世界の先端産業は2045年のシンギュラリティーに向けて驀進中だ！ 現在のメルカリの問題点を解決するのは、さしずめブロックチェ...
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トピックス 和菓子をビジュアルで大解説！
和菓子をビジュアルで大解説！ 日本の歴史や季節感から生まれた伝統文化であり、それぞれの地域に根ざした食文化でもある「和菓子」。 月刊誌aff2月号では全国和菓子協会監修のもと、映える写真とともに特集します。 和菓子は大まかに分類すると、餅も...
トピックス SAVOR JAPAN認定地域 にし阿波地域の紹介
SAVOR JAPAN認定地域 にし阿波地域の紹介 ～千年のかくれんぼ～分け入るごとに時は遡り にし阿波地域は8割以上が山林で、渓谷を見下ろす傾斜地。 雑穀、そば、いもなどを生産しています。 山の斜面にはりついた独特の高地傾斜集落は、「桃源...
トピックス フランス政府は「ゲノム編集」禁止法制整備へ
フランス政府は「ゲノム編集」禁止法制整備へ INYAKU Tomoya 印鑰 智哉@tomo_nadaさんからRT フランス政府は6ヶ月以内に「ゲノム編集」禁止法制整備へ。 欧州裁判所は2018年に「ゲノム編集」は従来の遺伝子組み換え作...
トピックス アンテナショップ店長から干し芋屋さんに転身！？
アンテナショップ店長から干し芋屋さんに転身！？ さつまいもを愛してやまない農林水産省職員が、個性豊かなさつまいも好きをゲストに迎え、さつまいもの魅力をお届けする「さつまいも大好きチャンネル」。 第4回目のゲストは干し芋の専門店「ほしいも...
トピックス 「梅にミツバチ」の見事な共生関係
「梅にミツバチ」の見事な共生関係 各地で梅の花が咲く季節になりました。 さて、「梅に鶯」は聞いたことがあるかと思いますが、今日は「梅にミツバチ」の見事な共生関係についてご紹介します。 和歌山県みなべ・田辺地域は、日本一の梅産地であり、この時...
トピックス さつまいもの歴史をマンガでわかりやすく紹介！
さつまいもの歴史をマンガでわかりやすく紹介！ さつまいもを愛してやまない農林水産省職員が、個性豊かなさつまいも好きをゲストに迎え、さつまいもの魅力をお届けする「さつまいも大好きチャンネル」。 第3回目のゲストは、埼玉県川越市にある「サツマイ...
トピックス 御茶村のお愉しみタイム
御茶村のお愉しみタイム BUZZ MAFF「日本茶チャンネル」第2弾！ 日本茶が大好きな職員「御茶村」が、おすすめの煎茶の淹れ方を紹介する…だけじゃない！？ #BUZZMAFF #ばずまふ #農林水産省 #日本茶 #急須 #宝瓶 #日本茶...
トピックス 福祉施設のこどもたちに愛媛のおいしい“いよかん”を
福祉施設のこどもたちに愛媛のおいしい“いよかん”を 大阪市中央卸売市場@shijyoosakaからRT 東部市場です。 本日、全国農業協同組合連合会愛媛県本部から大阪市に「福祉施設のこどもたちに愛媛のおいしい“いよかん”を味わっていただきた...
トピックス 映画『いただきます２』は日本全国で上映してほしい
映画『いただきます２』は日本全国で上映してほしい ～食、農、そして生態系を守るために～ INYAKU Tomoya 印鑰 智哉@tomo_nadaさんからRT 映画『いただきます２』は日本全国で上映してほしい。 保育園や幼稚園、小学校でも。...