トピックス

岡山中央卸売市場ネットからシェア マグロに僅か2～3％位ほどの割合でしか取れない超高栄養な部位があります。 しかし今までその独特の臭いから敬遠されていた肉を、特殊な方法で、一切の薬品・添加物を使用しないで商品化に成功しました。 現代人に不足...

いまや5000万点の商品を扱う「ネット通販」アマゾンのチーム戦略は旋風を巻き起こしています。 ■ポイント還元、■配送無料、■即日配送 低価格は当たり前、そこに驚きがないと消費者に支持されない。 市場の専売特許はすでにすべて市場外にもっていか...

金沢発酵文化研究所さんからシェア 寺院で酒を造っていた…。 そのような酒を僧坊酒と言います。 当初は神々に供えるため（神仏習合）と言われますが、徐々に販売されるようになりました。 なぜ寺院でそのようなことができるのか? 寺院には人材がいます...

代田 隆男さんの写真をシェアしました。 これは「ワックスブルーム」で農薬ではありません！ご心配なく。安全ですよ！ ブロッコリーの収穫作業中ですが、私のブロッコリーを購入してくださったかたから、 質問のメールがきましたので、手を休め、お答えが...

やはり「桜島」は名勝・仙巌園からの眺めがいちばん好き！ ■　「すばる会員（年会費24，000円）」入会のお問い合わせ、詳細はこちらへ

原 三郎さんからシェア 何年か振りの友人との出会い。彼は関東に住んでいます。昔、冬になると身体のあちこちがかゆくなって困っている、不思議なことに１ヵ月も関西へ出張するとかゆみがとれる、関東へ戻るとまたかゆみが出る、と言う話を聞いて、セリシン...

矢吹 一郎さんからシェア ボジョレヌーボーの季節 今年の仏産ワインは、出来悪く？輸入量も少ないようです。 しかし国産は天候に恵まれ、いい仕上がりと聞きます。 ヴィンテージ物も多く出来るかも知れません。 一足先にヌーボーが出ていました。 ピオ...