トピックス おいしくて、そして心に効くドキュメンタリー映画 「よみがえりのレシピ」
「すばる会員」入会案内 おいしくて、そして心に効くドキュメンタリー映画 「よみがえりのレシピ」 この７月、ひょうごの在来種保存会でも、１０年間同会の代表をされた山根成人さんの退任式で「よみがえりのレシピ」上映をされるそうです。山根さんの志...
トピックス
トピックス トピックス 「自然栽培のりんご」はここに違いが・・・
「すばる会員」入会案内 久保 正英さんの写真をシェアしました。 やはり自然栽培はここに違いが・・・・ 羽咋で昨年１０月私の中葉春菊へのトロフィー変わりにいただいた木村秋則先生の『奇跡のりんご』は・・ あま〜い香りをただよわせ、順調に枯れて...
トピックス 大盛況の「スーパーマルサン1500日記念祭」
「すばる会員」入会案内 流通戦争激化する埼玉県越谷市。 周辺には浦和美園のイオンショッピングモール、越谷レイクタウンの大型ショッピングエリアがあり、さらに地域にはそれぞれのコープをはじめ地元ローカルスーパーも健闘している。 中途半端な営業...
トピックス 農家の暮らしを豊かにしてあげたくて・・・
水田幸子さんの在りし日のお姿を偲びながら・・・ 高知県の㈱赤岡青果市場は全国市場、ことに地方卸売市場のモデル市場です。 取扱高も地元中央卸売市場の卸も顔負けのものですから・・・。 水田幸子会長の「農家の暮らしを豊かにしてあげたくて」...
トピックス 組織づくりの要諦とは・・・
縦糸と横糸を十字に組む 相反するもの、善と悪、正と邪、美と醜など十字に組むことにより 結び目に産土力が発生するのです。だから強くなります。 これが組織づくりの要諦です。 茶坊主やYesマンだけを集めたら弱い！
トピックス 完成！！「iコロのタルタルソース&びんちょうまぐろのレアなポアレ・バジルソース」
「すばる会員」入会案内 岡山市場ネットが開発した商品iコロ（マグロの鉄太郎とオカラのコラボで生まれた）に注目されたのが、東京・渋谷の西洋料理店「月のひかり亭」のオーナーシェフ・児玉泰弘さん。 今月末に行われるある会合に「iコロ」を提供される...
トピックス 第72回、Steeplechase！！＝ナッシュビル No1＝
Shigemitsu Matsumoriさんからシェア Shigemitsuさんはテネシー州、ナッシュビルに住むFB友人です。 私はパティー ペイジの歌うテネシーワルツ♦♫♦が大好きで、Shigemitsuさんにとても親しみを覚えました。彼...
トピックス 「農業は新しい創造の源」～ラジオ深夜便～
「すばる会員」入会案内 女優・画家 岸ユキ さんが素晴らしかった。 農業をするきっかけは友人の医者に山梨でらっきょのような汗を流さないかと勧められたこと。 無論、農業が生業ではない。 自給自足的に大きな自然からエネルギーを貰うことの大切さ...
トピックス 穀菜食に戻りましょう!!
斉藤 一治さんからシェア 1872年(明治５年）1月24日、「明治天皇は初めて牛肉を試食されました」。 幕末の孝明天皇まで、歴代の天皇は肉食をされていません。 私は「孝明」と「明治」の間には、大きな断絶があると見ています...
トピックス いまマイク・モラスキー（一橋大学教授）が素敵だ！
■ 「すばる会員（年会費24，000円）」入会のお問い合わせ、詳細はこちらへ いまマイク・モラスキー（一橋大学教授）が素敵だ！ 「世の中 ぷら ぷら ～」 チェーン店より居酒屋が好きだそうだ。 しかも山手線の外側の外れ。そこはヤミ市の残像...