トピックス １２月の果実は入荷減の価格高か？！
東京青果の果実展望によると、１２月は入荷減の価格高か？！。 今年は春先の低温で各種果樹の開花が遅れ、青森ではりんご類の開花が平年よりも２週間遅くなった。晩生の「ふじ」になってその影響が出てきており、12月以降もりんご類の入荷は少ないと思われ...
トピックス
トピックス トピックス １２月の果実は入荷減の価格高か？！
「すばる会員」入会案内 東京青果の果実展望によると、１２月は入荷減の価格高か？！。 今年は春先の低温で各種果樹の開花が遅れ、青森ではりんご類の開花が平年よりも２週間遅くなった。晩生の「ふじになってその影響が出てきており、12月以降もりんご類...
トピックス 家庭から出る廃棄物は年間???
「すばる会員」入会案内 家庭から出る廃棄物は年間==＜年間で200～400万トン＞ ＜平成22年10月1日現在で日本の世帯数は約5,184万世帯＞ ですから単純に言ってしまえば、1世帯から“年間で38kg～77kg”もの野菜や果物などが捨て...
トピックス 「清浄野菜」から「安心・安全」野菜へ
「すばる会員」入会案内 戦後の占領軍にとっては日本で栽培された野菜を食することが悩みの種でした。 米軍は４０万人の駐留軍を投入したといいます。そこで問題となったのが米軍の食料 調達です。肉やパンは本国から輸入できても野菜は江戸時代と同じこと...
トピックス いま市場が取り組むべきこととは
市場はとても社会性のある仕事です。 産地づくりや買い手（消費者対策）は肝心要なことです。 もっともソーシアルな仕事です。 だからネットを活用すべきです。 岡山中央卸売市場ネット
トピックス ピーク時には国民一人一年間にどのくらい米を消費したのだろうか？
お米の消費の変化 くわの農園さんからシェア ★ お米の単位 ★ これが一升マスです 百万石ってどれくらいなんでしょう？ みたいなことをきかれました。 そういえば毎日お米を食べているのに、お米の単位ってよく知らないなぁ。 …という...
トピックス 毎日ビジネス情報を発信してますか？
「すばる会員」入会案内 あなたは、毎日ビジネス情報を発信してますか？ 農産物の生産、流通、消費の段階で何を、どう発信すればいいのだろうか？ 一緒に考えませんか？
トピックス 「市場」から「デポ」になってきた！
「市場」から「デポ」になってきた！ そろそろ野菜も最大の需要期を迎えるが、価格形成においては太田市場外ではそれが出来ない。 プライスリーダーの大田市場が相場を決定しないかぎり、独自の相場形成ができない状態。 首都圏の他の...
トピックス 「心の時代」の販売の秘訣とは・・・
売り込まないでも売れてしまうのです 確かに２０世紀は、マス・マーケティングの時代であった。 旺盛な需要があったので「卸売市場制度」をつくり産地は「大型共販制度」を確立して、定時、定量、定質の農産物を集荷し流通させれば売れた時...
トピックス 今夜は鍋にしませんか？
寒さが厳しくなりますと、野菜が美味しくなりますね。 今夜は鍋にしませんか？ 野菜の摂取は生食では限界があります。 何も牛肉を使って豪華にする必要はありません。メインは野菜にしましょう。 生産者や流通業者の方々ももっと野菜の売り込みしたどうで...