トピックス 消費者の立場としては・・・
消費者は安くて、しかも安全な農産物を求めている 独自の情報発信が出来ない市場と農協は同じ穴のムジナだ。 気の利いた生産者なら独自にネットで販売網を開拓している。 しかもエース級の生産者はますます農協離れに起こしている。 それが出来ない生産者...
トピックス
トピックス トピックス USPとは何か？
「すばる会員」入会案内 最近、USP（Unique selling proposition）という言葉がしばしば使われる。 どういう意味でしょうか？ 用語集の解説文を読んでも上手な説明がなされていない。 ところで東京青果の前社長の関矢一郎...
トピックス 兵庫の伝統野菜「岩津ねぎ」が大田市場に初入荷
～やはり東京青果へ集中してきた～ 本格的な 冬の到来で寒さ強まった１２月１４日（土）早朝、兵庫県ＪＡたじま特産「岩津ねぎ」初入荷。同時に試食宣伝会が行われた。 「岩津ねぎは、兵庫県朝来（あさご）市の但馬地域で栽培されている江戸時...
トピックス そうしたスキル磨きはこちら
「すばる会員」入会案内 生産者はもう「いいものを作る」と売れるという発想を変えないといけない。 いいものを作るのは当たり前です。 いかに自分でも販促を展開するかです。農協の販売課ではどうにもなりません。 ソーシアルメディアをいかに有効に使...
トピックス 茨城を食べよう ～ほしいも～
「すばる会員」入会案内 「うまいもんどころ茨城」さんからシェア 茨城を食べよう ～ほしいも～ 今回ご紹介するのは「干しいも」です。 茨城県は、全国の生産量の約９割を占める日本一の産地。 ひたちなか市、東海村、那珂市などでは、水はけの良い大...
トピックス いまが旬、これが「札幌大球キャベツ」だ！
いまが旬、これが「札幌大球キャベツ」だ！ 加工用キャベツですが、カット野菜にはちょうどいいのでは・・・ 札幌市中央卸売市場
トピックス 静岡クラウンメロンの灯は消えず
静岡クラウンメロンの灯は消えず 日本のちょうど真ん中に位置し、気候温暖で肥沃な土地と豊かな清流を有する静岡県西部、天竜川以東の地域がクラウンメロンの産地です。 クラウンメロン支所は、袋井市を中心に南北15km、東西20k...
トピックス JA全農青果センターはどこへ行く？
「全農３センター」は市場外流通にチャレンジ 全農（全国農業協同組合連合会）は、 全購連と全販連が1972年（昭和47年）３月に合併して設立された。 全農が出来る前の1968年（昭和43年）11月に全販連東京生鮮集配センターは埼玉県戸田市に開...
トピックス 「資本の論理」研究だけでは販売はできない
「すばる会員」入会案内 「資本の論理」「ロジック」研究だけでは販売はできない たとえばある生産者が販売用にレタスを栽培しました。そして農協に出荷しました。農協は他の生産者が作ったレタスを広く集荷して市場に出荷します。 ...
トピックス 「殿様ねぎ」は養蚕農家を中心に栽培
「殿様ねぎ」は養蚕農家を中心に栽培 『下仁田ねぎ』は「クサマヒサコの野菜ノート」によると、官営富岡製糸場の創設で生糸商人がお歳暮やお土産として利用したのだそうです。 江戸時代の文化2年（1805年）11月 2日の「葱200本至急...