トピックス こんな農業・漁業・畜産はいらない
「すばる会員」入会案内 船瀬俊介の船瀬塾 テーマ「こんな農業・漁業・畜産はいらない」ダイジェスト 化学“毒”漬け、ＧＭだらけ、こんな産業に誰がした？...
トピックス
トピックス トピックス バーガーキングのメニューでは・・・
「すばる会員」入会案内 バーガーキングのメニューでは、 とくにワッパー チーズとフレッシュアボガドワッパーがお勧めか？
トピックス 市場のキャラクター「イッチーノ」です！ よろしくね！
市場のキャラクター「イッチーノ」です！ よろしくね！ 【イベント情報】 東京都中央卸売市場 @tocho_shijouから 市場のキャラクター「イッチーノ」です！ 市場のキャラクター「イッチーノ」が都庁にやってきました！ ふわふ...
トピックス これがロンドンのファーマーズマーケットだ！
「すばる会員」入会案内 お馴染みのロンドンのFoodie A @ako_iz_a_foodie さんからRT ロンドンではファーマーズマーケットが曜日毎に各地で開催されています。 規模の大小はあれど、屋台と八百屋が中心。 東京でも同じ位あ...
トピックス パースニップでキンピラを作ってみました
パースニップでキンピラを作ってみました ロンドン在住のFoodie Ako @ako_iz_a_foodie さんから パースニップ。 人参とごぼうと芋が混ざったような、イギリスではメジャーな野菜。 なかなか手が出ませんでしたが、意を...
トピックス 検索エンジンもキュレーター時代に突入
「すばる会員」入会案内 フェイスブックの株式会社トモユキオンデマンドからシェア 弊社の検索がグーグルでは、平均して２位だったものが、ヤフーでは、１３位となり同じページのタイトル内に含まれているほかの「キーワード」になればグーグルで１ページで...
トピックス あなたは何の専門家ですか？
「すばる会員」入会案内 ～ここに日本での「フェイスブック」が歩んで来た道がある！～ だれにも負けない専門の分野（USP）を持たないと生き残れない。 あなたは何の専門家ですか？
トピックス バンクーバーでもフルーツは料理用に使われる
バンクーバーでもフルーツは料理用に使われる バンクーバーでもフルーツは料理用に使われる 柴沼三郎さんのプロフィール ４２年間も料理人として働かれて現在はリタイヤーされています。 日本と比べると、カナダ国は素晴らしいです。６５歳になると国...
トピックス フルーツにんじんをご存知？
「すばる会員」入会案内 東京都中央卸売市場 @tocho_shijou からRT 【世田谷市場にて6／9】 仲卸売場で気になるものを発見。 フルーツにんじんです！ やさいですよ。 サラダに彩りとして入れる方が多いとか。 気になるのは甘さで...
トピックス いかに付加価値をつけるか？
いかに付加価値をつけるか？ ２０年前から青果の大手仲卸にずいぶんと「花き」を扱うことを薦めてきました。 成功したところが東京と大阪にあります。 お陰でどういう業者が伸びるのかはすぐに判断できるようになりました。 それは知ったかぶりをするのは...