トピックス 「ベジタベライフ健康野菜まつりin北足立市場」を開催
「すばる会員」入会案内 東京都中央卸売市場 @tocho_shijou からRT 【北足立市場 健康野菜まつり6/27】 先週土曜日、北足立市場において足立区役所と共催で 「ベジタベライフ健康野菜まつりin北足立市場」が実施されました。 ...
トピックス
トピックス トピックス 「黒皮かぼちゃ」を見捨ててはいけない！
「すばる会員」入会案内 「黒皮かぼちゃ」を見捨ててはいけない！ かぼちゃの消費は甘さのある洋種系のかぼちゃが主流となっていますが、日本料理では水っぽさがある「黒皮かぼちゃ」が求められるのです。 日本料理の料理人に聞くと、甘さが強いと煮物に向...
トピックス 日曜劇場「ナポレオンの村」をご覧ください
フェイスブックの長谷川 純一さんからシェア 会津の先輩から、震災後直ぐにご紹介して頂きました方で、後に『奇跡のリンゴ』木村秋則様をここ会津に来て頂き自分も自然栽培に目を向けるきっかけをくださった方です❗ しかも！公務員と言う異色の職業につき...
トピックス 国際空港ならもっと気配りを！
「すばる会員」入会案内 フェイスブック友人の千住 義久さんからシェア ペナン島ロングステイの千住さん 蒸し暑い羽田空港よりーー皆様今晩は^_^ 増設なった羽田空港国際線の搭乗口まで遠くて爺は歩けないのでトレーラーに乗せて貰いました。 運転...
トピックス 流通秩序が破壊され始めた！これが現状だ！
ついにアマゾンが書籍の｢安売り｣を始めた！ 青果物の流通もまったく同じです。 Amazon Freshは、2007年にアメリカのシアトルの一部地域を対象として、試験的に開始されました。 2013年頃よりサービス提供範囲を拡大しつつあります。...
トピックス 続・「私と漆の出会い」 石川は伝統工芸の宝庫
続・「私と漆の出会い」 石川は伝統工芸の宝庫 石川県立美術館は、東京・京都とならんで、日本で美術工芸の盛んな地域として知られており、石川県の美術工芸の姿を紹介することを目的として設立された美術館です。 石川県の芸術的個性を生かした地...
トピックス マルエボダイの甘塩浜風天日干し
「すばる会員」入会案内 マルエボダイの甘塩浜風天日干し フェイスブック友人の辰己 敏之さんからシェア 真鶴港前 魚干屋 高橋水産 出来上がりーo(^o^)o 美味しそうです！ 甘塩浜風天日干しで熟成されるのですね。
トピックス 私の伝統文化「漆」との出会い
輪島塗 塩多漆器工房（塩多政喜･朋子）の塩多 朋子さんからシェア 世界には様々な伝統文化があり、どの世界も驚きと輝きに満ちています。私たちの足元の文化について考えていた20代前半の頃、それまで、まったく知らなかった漆に出会いました。 漆の艶...
トピックス インターネットは使いこなさなければ未来はない
ドア ツウ ドアの流通がここまで浸透してくると、もう市場は要らない時代が到来している。 だから「インターネット」を使っているよ！と言うだけでなく、使いこなさなければ未来はないのである。 マーケターの友行安夫さんがフェイスブックノートに 『「...
トピックス 成長し続けられるか？「楽天市場」
「すばる会員」入会案内 確かに日本には「平家物語」のような優れた文学作品があり、人々はこの世は諸行無常であることを理解してました。とくに小売業の変化は激しいです。 かつて日本のコメ食文化をパン食文化に変えるのだ！と大言壮語した日本マクドナル...