トピックス 農園だより５・初収穫！
農林水産省 maff からシェア 【農園だより５・初収穫！】 週末農業をしている担当Ｎですが、小さかった野菜も６月に入り、ぐんぐん育ってきています。 土日しか見に行けないため、「いつの間にこんなに大きくなったんだ！」と親戚の子どもに会うのに...
トピックス
トピックス トピックス 都市型農業には大きな可能性がある
写真はフェイスブックの「さいたまヨーロッパ野菜研究会」からシェア 都市型農業には大きな可能性がある 首都圏４０００万人の消費人口を想定して取り組んでください！ しかもフェイスブックという世界最大規模のソーシアルメディアを持っているのですよ。...
トピックス スナックの日
農林水産省 maff からシェア 【スナックの日】 今日は夏至です。日本には古くから、お正月に神様に供えた鏡餅を、かき餅やあられにして夏至に食べる「歯固め」という習慣があったそうです。 これは、固いものを食べて歯の根を固め、歯を丈夫にし、長...
トピックス 日本の伝統文化継承のために
日本の伝統文化継承のために Sarah Marie Cummingsさんとはこういう人 長野県小布施町の町おこしに貢献された、カミングズ様には、理科＆生活担当客員教諭に着任いただきます。 Sarah Marie Cummings様は、ペンシ...
トピックス ６月18日はおにぎりの日
おにぎりの日 ６月18日はおにぎりの日です。 石川県旧鹿西（ろくせい）町（現中能登町）で弥生時代の遺跡からもち米を蒸して固め、焼かれた化石が発見されたことが由来となっており、鹿西の「ろく（６）」と、毎月18日の「米食の日」から６月18日...
トピックス アルミニウムが溶けにくいアルカリ性の土壌では赤系
農林水産省 maff からシェア 【あじさい】 梅雨時期の花といえばあじさい。 通勤途中、雨に濡れたきれいな花が目にとまります。 あじさいの色には青系と赤系がありますが、日本には青系が多いといわれています。それは、土壌中のアルミニウムをあじ...
トピックス 和菓子の日
和菓子の日 本日は「和菓子の日」です。 平安時代の前期である承和年間に疫病が蔓延したことから、当時の仁明天皇が元号を「承和」から「嘉祥」へと改め、嘉祥元年（848年）の旧暦6月16日に、神前に菓子を供えて厄除けを祈願したことに由来しているそ...
トピックス 地元に必要なものは すべて地元にある
フェイスブックのSarah Marie Cummingsさんからシェア 地元に必要なものは すべて地元にあります！ 松代焼き制作中です。 ワクワクです。 素敵な食卓になります。 地元に必要なものは 地元にあります！ 何もないように見えても、...
トピックス とろろ＋麦のベストマッチング
農林水産省 maff からシェア 【とろろ＋麦のベストマッチング】 明日６月１６日は、６（ムギ）１６（トロ）ということで、「麦とろの日」です。 梅雨のムシムシした気候で夏バテの兆候が出始めるこの時期、食物繊維たっぷりの麦ごはんと、さらっと食...
トピックス 植物図鑑も徐々に新しい分類体系に移行か
森林文化協会からシェア 植物図鑑も徐々に新しい分類体系に移行か 仕事で立ち寄った多摩森林科学園（東京都八王子市）で、樹木園に「カエデがムクロジ科？」という説明が掲げられていました。 植物に関心のある方ならご存じでしょうが、従来カエデ科に分類...