トピックス 稲穂が立ち上がってきました
山口の田んぼでもようやく稲穂が出てきました。 これから、この暑さがお米を育てていきます。 もともと稲作は南国から伝わったもの。 みなさん、この暑さに感謝ですよ！ +++++++ ツイッター・哲学おっさん @tetugakuossann か...
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トピックス トピックス 歴史だけじゃない～ハスの秘密～
歴史だけじゃない～ハスの秘密～ 古来より短歌や俳句で夏の季語として詠まれ、長く親しまれてきたハスは、この時期に幻想的な花を咲かせます。 花が散って、中心部にできるシャワーヘッドのような形のものが花托。 この形状が蜂の巣に似ていることから、「...
トピックス 土用〇〇、皆さんは何を召し上がりますか
土用〇〇 「土用」と聞いて、皆さんは何を思い浮かべますか？ おそらく、多くの方が土用の丑（うし）の日ではないでしょうか。 そもそも土用とは、「土旺用事（どおうようじ）」の略で、四立（立春、立夏、立秋、立冬）の前、約18日間のことです。季節の...
トピックス 今朝も田んぼに声かけ
山口の哲学おっさん、きょうもやってますよ！ だからイネの成長に勢いを感じます。 声かけは収穫まで続けて欲しいとお願いしています。 私は食味が例年とは違うと思っています。 米の販売には厳しいものがあります。 みんなと同じことしていたら差別化で...
トピックス 蒸し暑い日にはさっぱりと
農林水産省 maff さんからシェア 蒸し暑い日にはさっぱりと 蒸し暑い日が続くと、さっぱりした食べ物が欲しくなりますよね。 そんな時は、酢を使った「南蛮漬け」はいかがでしょうか？ 南蛮漬けは、魚などを油で揚げ、唐辛子や野菜などと一緒に甘酢...
トピックス おやつはスイカでどうぞ
農林水産省 maff クリームスイカ 子供の頃、暑くなると、おやつはスイカだったという人もいるのではないでしょうか。 英語で”watermelon”と呼ばれるほど水分が多く、中近東や中央アジアなどの砂漠地帯では水代わりにされるほどです。 ...
トピックス ミュンヘンでも日本祭が盛大に！
ミュンヘンでも日本祭が盛大に！ 今朝はミュンヘンのkoffi Amah-Tchoutchuiさん（リンクドインの友人）から「日本祭」のご報告が・・・。 おはようございます。 今日はミュンヘンでは日本の祭りがありました。 人々が多かっ...
トピックス 埼玉・寄居町の特産品をめざして
寄居とろとろナス 埼玉県・寄居町で、自然交配してできた「ナス」が軟らかく美味しいことから町内の農家10軒で組織される「寄居町トロ茄子研究会」が発足。 そして皆さんが生産している「寄居とろとろナス」の収穫が始まりました。 男衾コミュニティ...
トピックス いろいろ活躍するのが「ウリ」です
農林水産省 maff からシェア いろいろ活躍するのが「ウリ」です ちょうどこの時期に立派なウリが実る「ユウガオ」。 名前だけ見るとアサガオ、ヒルガオ、ヨルガオと同じ種類に見えますが、「ユウガオ」はウリ科で、他の３つはヒルガオ科の植物です。...
トピックス ひまわりの日
農林水産省 maff からシェア ひまわりの日 今日は「ひまわりの日」。 由来は最後にご紹介しますが、ヒマワリの種は、食用油や化粧品の原料、ペットの餌として使われるほか、煎ってそのまま食べることもできます。 野球のメジャーリーグの中継で、ベ...