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健気な感じ 田畑や道端に普通に見られるナズナ。 名前の由来は、撫でたいほど可愛い「なでな（撫菜）」や、夏に枯れて無くなる「なつな（夏無）」などから転じたものだそうです。 葉は小さいハート型の部分かと思われがちですが、これは実だそうです。 実...

勝川 俊雄‏ @katukawaさんからRT 世界の漁業管理のパフォーマンスを国別に比較した論文。 日本の評価は先進国で最下位。ペルーやチリに管理体制(management)や規制の実効性(enforcement)で大きく差を付けられている...

寒さに負けない 写真はこの時期に咲く花です。 何の花でしょう？ これは、アロエの花です。 南アフリカなどが原産の多肉植物で、先が尖り、縁にトゲが沢山ある肉厚の葉が特徴です。 ちなみに、サボテンの仲間ではありません。 医者いらずの別名もあり、...

これもうどん？ 上州名物のからっ風が吹く群馬県。 日本でも有数の小麦の産地で、群馬三大うどんと呼ばれる麺のほか、粉食文化が発達しています。今日はそんな中から「桐生うどん」をご紹介。 桐生うどんは、別名「ひもかわうどん」または「帯うどん」と呼...

千葉県の新しい名産品 千葉県の名産品といえば「落花生」を思い出す方が多いと思いますが、皆さんは「ホンビノス貝」という貝をご存知でしょうか。 一時期、白ハマグリや大アサリと呼ばれていたこともありましたので、ご存知ない方も知らずに食べているかも...

徳川家御用達の魚 氷上での穴釣りのイメージがあるワカサギ。 漢字では「公魚」と書くこともありますが、その由来をご存じですか。 江戸時代、かつての常陸国藩主が徳川11代将軍・家斉に年貢としてワカサギを献上し、たいそう気に入ったことから、公儀御...

春を味わう 暦の上では春となりましたが。 春を先取りする千葉県南房総地域では既に花のシーズンが始まっていて、この時期だけエディブルフラワーを味わうことができるそうです。 エディブルフラワーとは、観賞用とは違い、野菜と同じように食べるために作...

農薬不使用農業を展開中 八国山農園@吉祥寺東村山東久留米嵐山町‏ @HachikokuyamaFaさんからRT カマキリ さんの卵を発見。 暖かくなったら孵るように、大事に移動させてそっと置いておきました。 害虫を食べてね♪ 農薬使わずやっ...