トピックス 泉州たまねぎの灯は消えず！
泉州たまねぎの灯は消えず！ cook nippon ! @CNipponさんから大阪府・泉佐野市で、名産の『泉州たまねぎ』が、出荷のピークを迎えているといいます。分が多く、甘みがあり、柔らかいのが特徴。明治15年に坂口平三郎氏が栽培を周囲...
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トピックス トピックス アボガト生産に拍車がかかるペルー
栽培は今後5年間で年率 15%で成長の見込み++++++++++The Packer @thepackerからRT.@avosfromperu says Peru's rapid growth in avocado production ...
トピックス メロン食べ放題！
メロン食べ放題！日本三名園のひとつ、水戸の偕楽園。梅の名所で有名ですが、この園内をコースとして、明日、開催されるのが「第３回茨城メロンメロンラン水戸偕楽園」。水戸黄門こと、徳川光圀公の銅像に見守られてスタートし、２種類のおいしい茨城県産メロ...
トピックス 卸売市場法改正を拙速に許していいのか
卸売市場法改正案についての重要な指摘+++++++++中澤誠 STOP築地移転 @nakazawa_mama2さんからRTフランスのカルフールが日本から撤退した時に理由としてあげたのが「生鮮食料品のアイテム数についていけない」というものだ...
トピックス メロンの美味しい食べ方
メロンの美味しい食べ方茨城県 @Ibaraki_Kouhouから☆メロンの美味しい食べ方#茨城メロン は今が旬！食べ頃を迎えたメロンは、食べる前に2時間ほど冷やしてからどうぞ ♪食べきれない場合は種を取り除き、切り口を覆うようにラップして冷...
トピックス どじょうすくい体験大盛況です✨
川崎幸市場 @SaiwaiichibaからRTどじょうすくい体験大盛況です✨
トピックス ジビエを召し上がれ
ジビエを召し上がれ狩猟で捕まえたイノシシやシカなどの野生鳥獣から取れた食肉、ジビエ。そんなジビエを使った料理が、農林水産省の食堂で味わえます。来週11日（月）から15日（金）までのお昼（11:00～14:00）に、職員食堂「和幸」にて、鳥取...
トピックス 昔懐かしい果実
昔懐かしい果実童謡「赤とんぼ」で歌われている「桑の実」。かつて日本で養蚕が盛んだった頃は、蚕の餌として桑が多く生産されていたため、桑畑のあった農山村では身近な果実だったそうです。英語ではマルベリー（Mulberry）。今はジャムやケーキなど...
トピックス イオンが国内企業では一歩リード
水産物の調達方針 イオンが国内企業では一歩リード勝川 俊雄 さんから水産物の調達方針については、イオンが国内企業では一歩リードしている。「抱卵マグロと30kg未満のものは販売しない」という方針を出している。抱卵マグロを風物詩として売り出し...
トピックス チャグチャグと鈴が鳴る
チャグチャグと鈴が鳴る馬産地として名を馳せ、家族の一員として「馬コ」（馬）を大事に扱ってきた岩手県の南部盛岡地域。そんな愛馬精神から生まれたお祭りが「チャグチャグ馬コ（うまっこ）」です。100頭ほどの馬が、滝沢市の鬼越蒼前神社から盛岡市の盛...