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夏こそカキ 日本海沿岸の岩礁で育つ天然イワガキは、秋から冬が食べ頃となるマガキとは逆に今が旬。 産卵を控えて旨みをたっぷり蓄え、身も太って甘みも増す６月から８月中旬くらいまでが一番の食べ頃です。 山形県の庄内浜はその産地の１つ。北部に位置す...

幕臣の戸田祐之が描いた薬草類の写生図画集 こうした資料に出会えるのは感動ものです！ 国立公文書館 @JPNatArchivesからRT 本日は当館所蔵資料の中から季節の花を紹介します。 画像は『庶物類纂図翼』に描かれた「ササユリ」です。 同...

レク森に行こう！ すっきりしない天気が続いて気分が落ち込みますが、こんなときは楽しい夏休みの計画をたててみませんか。 例えば都心からでも、西へ約40kmにある高尾山は手軽に行けるハイキングスポット。 植物の種類が約1,300種もあり昆虫や野...

こども霞が関見学デー 梅雨が明けたら子ども達は夏休み。 海へ山へ、普段は体験できないことに巡り会える貴重な機会ですよね。 今からプランを立てているご家庭も多いのではないでしょうか。 そんな夏休みのプランに農林水産省の「こども霞が関見学デー」...

岩手・大迫町はワインの町 ぶどう栽培に取り組む新規就農者を紹介します（花巻市大迫町） ぶどう栽培はコツコツ努力する人に向いています。 その先に収穫の喜びが待っています。 人間もワインのように熟成させたほうがいいようですね。

トルコギキョウ 今日は、見頃を迎えたトルコギキョウをご紹介。 実はこの花、原産国がトルコでもなければ、キキョウの仲間でもありません。 北アメリカ原産で、リンドウ科の植物です。 名前の由来には、トルコの人が被っているターバンに似ているとか、花...

連日の雨･･･食中毒にご注意を！ 蒸し暑くジメジメした時期に特に注意したいのが「食中毒」。 原因となる細菌は、気温が高く湿気が多いと活発になります。予防には細菌を「つけない」、「ふやさない」、「やっつける」ことが大切。 ご家庭で注意していた...

カエルで天気予報 カエルの歌が聞こえてくるよ～♪夜道を歩いているとケロケロと、カエルの大合唱が聞こえる時期になりました。 私たちに最も身近なカエルと言えば、田んぼによくいる緑色で小さな「ニホンアマガエル」ではないでしょうか？ 主に繁殖期に鳴...