トピックス 猛暑で自然界にも影響が
猛暑で自然界にも影響が 有機農業ニュースクリップ 猛暑で山の木の実が不作となり、クマばかりか野鳥も果樹園に来襲し、北海道各地で減収。専門家は今後もどうようの事態が起きるとみているという。 北海道新聞｜道内の果樹園、野鳥の食害相次ぐ 猛暑で木...
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トピックス 灘の泥質海底が育む魚介
灘の泥質海底が育む魚介 マグマ学者・巽好幸さんから 高速潮流の瀬戸に比べて灘は潮が穏やかで海底には細かい泥が堆積し、泥質を好む魚介が暮らす。 たとえば播磨灘の穴子、ハモ、シャコ、タイラギ。 瀬戸のサワラやマナガツオなども併せて、讃岐の塩、醤...
トピックス 山梨県産のあんぽ柿も販売
【海外だより】 山梨県産のあんぽ柿も販売 野菜ソムリエHiro🇨🇦🌈さんから 昨日紀の川柿を購入したお店 DARUMAさん。 実は山梨県産のあんぽ柿も販売されていたんですよ(バンクーバーでは激レア) 個人的に大好物なので、それはもう...
トピックス バンクーバーで、紀の川柿を購入
【海外だより】 バンクーバーで、紀の川柿を購入 野菜ソムリエHiro🇨🇦🌈さん ちょっと聞いてください。 今日バンクーバーで、和歌山県産の紀の川柿を購入することができました！ 果肉に胡麻状の着色がつく個人的に大好きな柿で、まさかカナダで購入...
トピックス クランベリーの収穫 (米国マサチューセッツ州)
クランベリーの収穫 （米国マサチューセッツ州 ） Oguchi T／小口 高さんから 米国マサチューセッツ州で秋に行われているクランベリーの収穫の様子を紹介した動画。 クランベリーを水位を変えることができる湿地に植え、生育中は土地に水がかぶ...
トピックス 藤山台幼稚園ではオーガニック給食を実施
藤山台幼稚園ではオーガニック給食を実施 有機農業ニュースクリップさんから 愛知県春日井市の藤山台幼稚園は、おととしから有機給食。 延長は「添加物の入った調味料で味を付けるのではなく、食材そのものの味のおいしさを感じてほしい」と。 CBCテレ...
トピックス 六甲高山植物園の情報発信が素敵
六甲高山植物園の情報発信が素敵 行ってみたいな・・・ 六甲高山植物園さんから 可愛い小さい『大』がたくさん咲いています！ その見た目通り、名前は #ダイモンジソウ 😳 葉もユキノシタ科らしいまるくて可愛らしい葉っぱをしています。 主に水辺に...
トピックス 感謝祭によく利用される芽キャベツ
【海外だより】 感謝祭によく利用される芽キャベツ 野菜ソムリエHiro🇨🇦🌈さんから サンクスギビングデー(感謝祭)によく利用される芽キャベツ。 バンクーバーでは、この時期だけ茎ごと販売されていて、見た目もたっぷり楽しむことができますよ。 ...
トピックス アジア系スーパーで韓国産シャインマスカットが
【海外だより】 アジア系スーパーで韓国産シャインマスカットが 野菜ソムリエHiro🇨🇦🌈さんから 最近カナダで最大級のアジア系スーパーが韓国産シャインマスカットを推していまして、お店の入り口に大きな広告も出ていました。 韓国晴王葡萄とも書か...
トピックス ここにも輸入頼みの影響が
ここにも輸入頼みの影響が 日本の種子（たね）を守る会さんから ここにも輸入頼みの影響が。 人工授粉が主体の梨は中国産花粉への依存度が高く(3割程度)、主要産地から不安の声。 農水省は来春に向け、花粉の自給強化を訴え、近く利用実態公表へ。 火...