市場便り ＮＨＫ情報番組の収録
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス ＮＨＫ情報番組の収録 ＮＨＫ青森放送局制作の情報番組「あっぷるワイド」の「うまいぞ！青森 市場情報」の収録が行われました。 今月ご紹介するのは、秋の味覚サンマのパートナー青森...
市場便り
市場便り 市場便り スタミナアップに
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス スタミナアップに 次の日曜日は大相撲秋場所初日。 気持ちを盛り上げるべく栃剣の「ちゃんこ入門」を読んでいたら、ニラがちゃんこに多用されていることに気づきました。 古くから疲労...
市場便り 一年で最も売れる月は…
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 一年で最も売れる月は… 一年で最も大根が売れる月をご存知ですか？ 農水省の統計では金額や取扱量は10月がトップ。 でも、小売店での販売点数では９月なんだそうです。 理由は「...
市場便り お通じの改善に
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス お通じの改善に 水溶性食物繊維を豊富に含むプルーンは、便秘の改善に効果がある果物として知られています。 ペーストやドライフルーツなどの加工品は一年中出回りますが、フレッシュな...
市場便り 天候不順で相場持ち直すも…
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 天候不順で相場持ち直すも… 青森市中央卸売市場8月の販売統計がまとまりました。 国が定める指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より3ポイントアップし78％に。 旬別にみる...
市場便り 早生毛豆「福丸」入荷中
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 早生毛豆「福丸」入荷中 津軽人が熱愛して止まないのが「毛豆」。 津軽地方で古くから栽培されている在来種の枝豆で、鞘に茶色のうぶ毛が密生しているので「毛豆」と呼ばれます。 極晩生で収穫が始...
市場便り メロンも野菜の仲間ムーンライト
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス ムーンライト 今日は野菜の日。 メロンも野菜の仲間、今晩のデザートにぜひお選び下さい。 画像は珍しい白肉ネットメロン「ムーンライト」。 とろけるような口当たりとまろやかな甘さが特長。...
市場便り スイカは果実的野菜
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 果実的野菜 明日は野菜の日ですが、スイカも野菜の仲間だってご存知でしたか？ 野菜の定義は「食用となる草本植物」。 農林水産省の統計ではスイカはメロンとともに「果実的野菜」に分類されて...
市場便り 青森県産洋梨のトップバッター
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 青森県産洋梨のトップバッター 南部町産のプレコースが始まりました。 名前の通り（précoce=早熟）フランス原産の早生種の洋梨です。 食感は一般的な洋梨に比べ果肉がザラザラしており和梨...
市場便り 湘南生まれの早生青梨、八雲
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 湘南生まれの早生青梨、八雲 早生の青梨「八雲」は二十世紀の改良種。 暑さが残る8月下旬から出回ります。 とてもジューシーで切ると果汁が滴るほど。 さわやかな甘さの中にしっかり...