市場便り

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 消えゆく品種     赤色大粒ぶどう「ルビーオクヤマ」はマスカット系白ぶどうイタリアの枝変わり。 甘みと香りが強くマスカットらしい芳醇な風味が特長。 15年前は山梨県や長野県でも...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 今日は柿の日     10月26日は「柿の日」 　柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺 正岡子規がこの句を詠んだのが明治26年の今日だったそうです。 子規はたいそうな果物好きで、雑誌ホトト...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 人気上昇シナノスイート     長野県で育種された「シナノスイート」は「つがる」と「ふじ」のかけあわせ。 酸味は控えめで甘みが強く、果肉が柔らかいのが特徴。 ６割は育種地である長...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 大玉になりやすい     岩手県生まれの黄色系中生種「もりのかがやき」。 早生の優良種「つがる」と輸入リンゴの主力品種「ガラ」の掛け合わせで2009年に品種登録されました。 玉伸...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 極早生とは思えない！     早生に引けを取らない糖度を備えた極早生みかん「ゆら早生」。 これを食べたらこれまでの極早生は食べる気にならない！というくらいのおいしさ。 お値段はは...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 季節は進む     長茄子の産地が関東産から西南暖地に切り替わりました。 画像は熊本県産「肥後のでこなす」。 熊本市で生産される長茄子「筑陽」の商標で、鮮やかな濃い紫色で果皮が軟...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 コクもあるけどキレもある     中生種の代表品種といえば「ジョナゴールド」。 品種別栽培面積は、ふじ、王林、つがるに次ぐ第４位で、青森県産が全国の８割を占めます。 果肉は固くジ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 海を渡ってきました     新潟県佐渡島JA羽茂の「おけさ柿」が初入荷。 品種は刀根早生。山形県の「庄内柿」も始まり、たねなし柿の産地が出そろいました。 柿は実りの秋を象徴するく...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 機能性にも優れています     今が旬の和歌山県産たねなし柿。 今年は作柄良好で大玉中心に潤沢な入荷。 ビタミンＣ含有量は果物のなかでトップクラス。 昔から「柿が赤くなると医者が...