市場便り

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 伸び率ナンバー１、ぐんま名月     群馬県生まれの晩生種「ぐんま名月」は食味に優れた人気上昇中の新品種。 ５年間で面積が倍増しています。 サクサクした歯ざわりでジューシー、独特...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 飲む前に…     緊急事態措置が終了して１か月、今週からは飲食店への時短要請も解除され繁華街には少しずつ賑わいが戻ってきたようです。 酒席への誘いが増えると思われますが、引き続...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 そろそろ終了     冷蔵貯蔵により１年中出回るながいもですが、令和２年産のヒネ物は間もなく終了。 来月中旬からは令和３年産の新物に切り替わります。 ねっとりした濃厚でコクのある...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 長野生まれだけど青森がトップ     黄色系中生種「シナノゴールド」の作付面積第１位は育種地の長野県ではなく青森県。 黄色系では珍しくしっかりした酸味があり、果肉は緻密で歯応えよ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 周年供給の立役者     袋掛けで栽培された「有袋（ゆうたい）ふじ」。 食味は無袋のサンふじに軍配が上がりますが、果皮がなめらかで鮮やかに着色するためとても美しく仕上がります。 ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 消えゆく品種     赤色大粒ぶどう「ルビーオクヤマ」はマスカット系白ぶどうイタリアの枝変わり。 甘みと香りが強くマスカットらしい芳醇な風味が特長。 15年前は山梨県や長野県でも...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 今日は柿の日     10月26日は「柿の日」 　柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺 正岡子規がこの句を詠んだのが明治26年の今日だったそうです。 子規はたいそうな果物好きで、雑誌ホトト...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 人気上昇シナノスイート     長野県で育種された「シナノスイート」は「つがる」と「ふじ」のかけあわせ。 酸味は控えめで甘みが強く、果肉が柔らかいのが特徴。 ６割は育種地である長...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 大玉になりやすい     岩手県生まれの黄色系中生種「もりのかがやき」。 早生の優良種「つがる」と輸入リンゴの主力品種「ガラ」の掛け合わせで2009年に品種登録されました。 玉伸...