市場便り 相場平年並みに回復
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 相場平年並みに回復 潤沢な出回りで平年を下回る安値が続いていたきゅうり。 天候不順で出荷にブレーキがかかり、需給が引き締まってきました。 ようやく平年並みに回復。
市場便り
市場便り 市場便り 高冷地だいこんスタート
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 高冷地だいこんスタート 八甲田山の高原地帯で栽培されるＪＡ津軽みらいの高冷地だいこんが始まりました。 平年より10日早いスタートです。 ６月下旬の高温と集中豪雨で平坦地ものに品質...
市場便り ミスピーチ始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 ミスピーチ始まりました JAふくしま未来のミスピーチが始まりました。 当市場では「梁川の桃」として永年親しまれている銘柄品です。 画像は福島県生まれの早生種「はつひめ」、早生種と...
市場便り 記録的猛暑で消費減
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 記録的猛暑で消費減 青森市中央卸売市場6月の販売統計がまとまりました。 国が定める指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より13ポイントダウンし115％に。 前月までの高値への...
市場便り 青森県産すいか始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 青森県産すいか始まりました 鰺ヶ沢町産のハウスすいかが初入荷。 遅ればせながら青森も30℃を超える夏日となり、すいかがおいしい季節になりました。 塩をかけて召しあがれば熱中症対策になって...
市場便り すっきりした甘さ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 すっきりした甘さ 鮮やかな黄色の果皮で果肉は純白のキンショーメロン。 プリンスメロンとほぼ同時期にマクワウリを改良して生まれた大衆メロンの先駆けです。 盛り篭の色取りによく使われますが、...
市場便り 早いです
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 早いです 移動競売コーナーに早くも青森市産のとうもろこしが並び始めました。 柄もあり実入りもよく良品です。 とうもろこしは、冷凍、缶詰、レトルトなどで一年中食べられますが、もぎた...
市場便り 青森の夏の味
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 青森の夏の味 平鞘いんげんのマンズナル。 細く斜め切りしたものを油で炒めて甘辛く味付けした「でんぶ」は青森の家庭料理の定番です。 冷めると味がなじんで美味しさがさらにアップ。 食欲の落ち...
市場便り 紅秀峰始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 紅秀峰始まりました 山形県産の紅秀峰が始まりました。 佐藤錦からバトンを受け継ぐ晩生種です。 昨年は記録的な大不作だった山形県産さくらんぼですが、今年も平年作をやや下回っています...
市場便り 青森県産タカミメロン初セリ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 青森県産タカミメロン初セリ JAごしょつがるとJAつがるにしきた２農協による「つがるメロン協議会」のタカミメロンの初セリが行われました。 １個１個光センサーで糖度と熟度を計測し、...