市場便り 洋梨の将軍、ゼネラル・レクラーク
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 洋梨の将軍、ゼネラル・レクラーク 洋梨の品種別作付面積第３位のゼネラル・レクラーク。 青森県特産で全国の1/2のシェアを占めます。 追熟させると果皮が黄緑色から黄金色に変わり、将...
市場便り
市場便り 市場便り 漬物野菜のダイナ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 漬物野菜のダイナ 移動競売コーナーに珍しい漬物野菜が上場されていました。 「体菜」と書いて青森では「ダイナ」と呼びます。 「タイナ」「タイサイ」と呼ぶところも。 新潟県ではポピュ...
市場便り 栗のようなさつまいも
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 栗のようなさつまいも さつまいもの注目株「紅はるか」。 肉質は緻密で見た目よりも重量感あります。 粉質系と粘質系の中間タイプで、ややねっとり寄り。 すっきりとした上品な甘さで、舌...
市場便り 見た目よりも味という方にオススメ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 見た目よりも味という方にオススメ 愛媛県JAにしうわ日の丸共選から「ガキ大将」が入荷中。 日の丸みかんといえば高級みかんの代名詞ですが、この「ガキ大将」は外皮に障害があるスレ果を...
市場便り 一足早く入荷中「レディーサラダ」
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 一足早く入荷中「レディーサラダ」 神奈川県JA三浦市の赤い大根「レディーサラダ」。 メインの青首大根に先駆けて入荷が始まりました。 手のひらにのる小ぶりなサイズで、外観は鮮やかな...
市場便り ヘルシー野菜、ヤーコン
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 ヘルシー野菜、ヤーコン さつまいもにそっくりの「ヤーコン」。 キクイモと同じキク科の多年草の塊根です。 ナシのような食感で微かな甘みがあります。 生食できるので千切りにしてサラダ...
市場便り 新ながいも解禁
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 新ながいも解禁 本日より令和４年産の新ながいもの販売がスタートしました。 残念ながら作柄は不良で、正品率、肥大ともに平年を下回っています。 ヒネ物の残量が少ないことから引き合い強く、相場...
市場便り 食べると「にっこり」
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 食べると「にっこり」 栃木県産の晩生梨「にっこり」。 名前の由来は栃木県を代表する観光地「日光」と中国語で梨を意味する「リー」から。 大玉ですが驚くほどジューシー。 大きなものほど味が良...
市場便り 終盤でも品質良好
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 終盤でも品質良好 青森県産キャベツは間もなく終了。 暖秋のため終盤ながら品質は良好。 予報では本格的な冷え込みは来月になってから。 最後までこの状態を保てそうです。
市場便り ラストスパート！
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 ラストスパート！ 青森県産だいこんが終盤を迎えています。 10月以降は天候に恵まれ生育良好、降雪や降霜による皮むけ等の品質劣化もなくご覧の通りの美品です。 九州産をはじめとする後...