市場便り

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 雪掘にんじんが甘いワケ 雪の下の圃場から掘り出す「雪掘にんじん」は甘みが凝縮された冬期間限定のおいしいにんじんです。 甘くなる理由は「低温馴化」。 長期間零度に近い低温にさらされ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 おいしいのに… 10年前は中晩柑の品種別収穫量が第1位だったいよかん。 現在は、しらぬひ（デコポン）、なつみかんに抜かれ3位まで転落。 中晩柑は年々生産量が減少していますが、主力...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 デコポンのお父さん 中晩柑の収穫量では第５位にランキングされているポンカン。 皮がむきやすく内袋ごと食べられ、酸味はほとんどありません。 甘い香りと果肉のやわらかさから、小さなお...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 ひかりねぎ始まりました JAちばみどり営農センターそうさから「ひかりねぎ」が入荷。 白身が長く葉の緑色の境がはっきりしていて、全体がつやつや光っているのが特徴。 千葉県で初めて日...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 台湾パイン始まりました 中国の禁輸措置で2021年爆発的に輸入量が増えた台湾パイン。 前年の８倍になり国内シェアも1％から10％に拡大、一大ムーブメントを起こしました。 昨年はブ...

ソーシアルメディアでアグリビジネス Distribution of fruits and vegetables in social media 1/24　2023年　 Good morning   朝こそすべて！　「朝聞夕改」 There ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 ほとばしる果汁 香りの良さが持ち味の「かおり野」は、平成22年に三重県で登録された耐病性に優れた品種。 果汁が豊富でみずみずしさも際立っています。 かぶりつくと甘いジュースがした...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 嵐の前の静けさ 今日は大寒。 2/4の立春までが一年で最も寒い時期と言われています。 暦のとおり週明けには今季一番の寒波が襲来し、東日本太平洋側にも降雪の恐れありとのこと。 露地...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 サラダでどうぞ！　新玉ねぎ 静岡県産の「新玉ねぎ」が始まりました。 収穫後すぐに出荷されるので水分が多く日持ちしませんが、そのぶんジューシーで甘みがありサラダなどの生食には最適で...