市場便り

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 夏はサラダで べたがけだいこんの入荷が本格化しています。 これからの時期は火を使わないサラダでどうぞ。 スライサーで千切りにしただいこんとツナ缶をマヨネーズであえて刻みのりをパラり。...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 ときわにんにく収穫開始 JA津軽みらいの「ときわにんにく」の収穫が始まりました。 この日は弊社担当者が、体操のひろみちおにいさんといっしょに圃場で収穫体験。 大豊作だった昨年には及ば...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 夏のおやつに 終盤を迎えている茨城県産さつまいも。 冬のおやつのイメージが強いですが、夏に食べる冷やし焼き芋も格別です。 小さめのものを時間長めにレンジでチンし、粗熱を取ってから冷蔵...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 ミズ、むいちゃいました！ クセがなく調理法を選ばない万能山菜のミズ（ウワバミソウ）。 唯一の難点は下ごしらえに手間がかかること。 「ホヤミズ食べたいんだけど、皮むきが面倒で…」。 そ...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通   青森県産にんじんスタート 青森県産トンネルにんじんが始まりました。 昨年より６日早く、平年より５日早い初入荷です。 肥大よくＬ級中心。

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 6月16日は「麦とろ」の日 6（む）16（とろ）のごろ合わせで、明日6月16日は「麦とろの日」です。 暑さが本格化する前に、ながいもを食べて体力をつけましょう！ 現在、出まわっている...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 ＮＨＫ情報番組の収録 ＮＨＫ青森放送局制作の情報番組「あっぷるワイド」の「うまいぞ！青森 市場情報」の収録が行われました。 今月ご紹介するのは、地域団体商標にも登録されているブランド...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 父の日のプレゼントに生にんにくを 新物のにんにくの収穫が始まりました。 収穫直後のにんにくは生鮮野菜と同様に時間の経過とともに品質劣化が進むため、３週間程度乾燥させてから出荷されます...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 ２週間早い 早くも青森県産小玉スイカが初入荷。 平年であれば6月25日ごろから始まりますので、２週間前倒しになっています。 ハウスもののため入荷量はごくわずか、入荷の中心は群馬県産や...