市場便り 埼玉県産始まりました
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 埼玉県産始まりました 埼玉県JAふかやのブロッコリーが始まりました。 先行産地の北海道産は終盤、後続産地は全国的に高温干ばつの影響で作柄悪く端境から品薄高になっています。 生育は回復しつつあ...
市場便り
市場便り 市場便り 三ケ日みかんスタート
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 三ケ日みかんスタート 待ちに待った三ケ日みかんが始まりました。 昨年より2日遅い初入荷です。 やっぱりみかんは薄皮で食べやすく甘酸っぱい早生みかんに限ります。 濃厚な甘さを楽しめる年明けの青...
市場便り ＮＨＫ情報番組の収録
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 ＮＨＫ情報番組の収録 ＮＨＫ青森放送局制作の情報番組「あっぷるワイド」の「うまいぞ！青森 市場情報」の収録が行われました。 今月ご紹介するのは、出荷量全国第1位を誇る青森県産ごぼうと、あごが...
市場便り 早生みかん始まりました
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 早生みかん始まりました 温州みかんのボリュームゾーンである早生みかんの入荷が始まりました。 画像は愛媛県JAえひめ中央の「中島みかん」。 松山市沖の離島「中島」産。 中島は別名「柑橘の島」と...
市場便り 周年供給の立役者
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 周年供給の立役者 袋掛けで栽培された「有袋（ゆうたい）ふじ」。 食味は無袋のサンふじに軍配が上がりますが、果皮がなめらかで鮮やかに着色するためとても美しく仕上がります。 なによりも貯蔵性に優...
市場便り 令和5年産長芋、まもなく終了
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 令和5年産長芋、まもなく終了 いよいよ令和6年産の新ながいもの収穫が始まります。 霜もおりてツルも枯れ、収穫の条件が整いました。 これに伴い、令和5年産のヒネながいもの入荷もそろそろ終了。
市場便り 寒くなると売れてきます
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 寒くなると売れてきます 山形県産庄内柿が平核無に切り替わりました。 今年は肥大よく大玉傾向です。気温が下がり荷動きも良好。柿にはビタミンＣとビタミンＡが豊富に含まれます。 これらにはウイルス...
市場便り ピンクのリンゴ
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 ピンクのリンゴ 有袋栽培で美しいピンク色に着色する「陸奥（むつ）」。 本来は黄色系の品種で、無袋栽培品は「サン陸奥」と呼ばれます。 大玉で美しい外観から海外で人気が高く「絵文字リンゴ」に利用...
市場便り 共選終了
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 共選終了 JAゆうき青森・滝沢の一元共選だいこんが終了。 昨年はこれまで経験したことがない異常高温に見舞われ、内部褐変などの生理障害が多発。 正品率の低下にとどまらず場所によっては圃場廃棄ま...
市場便り 寒さに弱い
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 寒さに弱い 青森市場では里芋の取り扱いはほとんどありません。 長いもの大産地ということもありますが、そもそも青森県内で生産されていないため食べる習慣があまりないのです。 東南アジアが原産地で...