市場便り 葉物野菜は品薄高で高止まり
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 葉物野菜は品薄高で高止まり 葉物野菜は全般に品薄高が続いていますが、特に需給が逼迫しているのがほうれん草。 播種期の高温で発芽率が低かった上に乾燥で伸びが悪く、入荷量は平年の半分以下。 ...
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市場便り 明日は彼岸の入り
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 明日は彼岸の入り 青森県産メロンは入荷終了です。 明日は彼岸の入り、お供え用にお考えの方は早めにお求めください。
市場便り 産地リレー始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 産地リレー始まりました 高温による前進出荷のため平年より切り上りが早まりそうな青森県産きゅうり。 関東産の抑制ものが増え、今週から当市場への入荷もスタート。 産地リレーの季節です。
市場便り 秋みょうが
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 秋みょうが 移動競売コーナーで秋みょうがが増えてきました。 夏みょうがに比べて赤みが強く実が締まりボリューム感があります。 オススメの食べ方は田楽。 砂糖やみりんで甘めにした味噌を塗...
市場便り 高温干ばつの影響がボディーブローのように
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 高温干ばつの影響がボディーブローのように 朝晩少し肌寒く感じるようになり、ようやく猛暑も峠を越えた感じです。 しかし、２か月にわたる高温干ばつの影響がボディーブローのように効いていま...
市場便り ＮＨＫ情報番組の収録
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 ＮＨＫ情報番組の収録 ＮＨＫ青森放送局制作の情報番組「あっぷるワイド」の「うまいぞ！青森 市場情報」の収録が行われました。 今月ご紹介するのは、今が旬のサンマには欠かせない青森県産「...
市場便り 着色良好な早生りんご
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 着色良好な早生りんご 鮮やかな濃紅色になる「あかね」。 外観は種子親の紅玉によく似た早生りんごです。 小ぶりでサビがつきやすいものの、爽やかな酸味と固めの果肉が特徴。
市場便り たねなし柿始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 たねなし柿始まりました JAならけん（西吉野）のたねなし柿が初入荷。 品種は極早生の中谷早生（なかたにわせ）、刀根早生の枝変わりです。 早熟ですが食味はよく刀根に引けをとりません。 ...
市場便り 市場開放デーまで１週間
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 市場開放デーまで１週間 来週の土曜日は今年第１回目の市場開放デーです。 ふだん立ち入ることができない中央卸売市場を一般開放し、青果・水産・花きのお買い物や各種イベントをお楽しみいただ...
市場便り 甘酸っぱくておいしい
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 甘酸っぱくておいしい 1986年に放送されたNHKの大河ドラマ「いのち」の主人公名に由来した早生種のりんご「未希ライフ（みきらいふ）」。 糖酸のバランスがよくジューシー。 甘味としっ...