市場便り

青森合同青果株式会社　からシェア 野菜が高いとお嘆きの方へ 一部の野菜の価格上昇が報じられていますが、依然として平年を大きく下回るものもあります。 最も顕著なのが「にんじん」。 ８月上旬の平均卸売価格（キロ単価）の平年対比は、本年34円／平...

青森合同青果株式会社　からシェア 「高騰」でなく「回復」といってほしい 野菜の価格上昇をマスコミがしきりに報じています。毎度のことながら、不見識で興味本位な報道姿勢には憤りを禁じえません。 そりゃ上昇するよ、７月の相場は最悪だったもん。生産...

青森合同青果株式会社　からシェア 夏にもおいしいりんごはあります 極早生りんごは「渋くて酸っぱく、仏さまにお供えするもの」と思われがちでしたが、 平成16年に登録された「恋空（あおり16）」は、極早生のイメージを一新した食味に優れた優良品種...

青森合同青果株式会社　からシェア ほんとに残暑はくるのかな？ 移動競売コーナーに下北半島産の「イクジ（アミタケ）」が並び始めました。 平年ならば夏休みが終わった８月下旬から出回りますが、今年はお盆前から登場。 否が応でも秋の訪れを感じさせま...

青森合同青果株式会社　からシェア 今日からお盆休みです 全国の中央卸売市場は一部の地域を除き条例により 本日から三日間お休みとなります。 この間、 投稿もお休みさせていただきますのでご了承ください。 みなさん、よい休日を！ スイカ、食べてく...

青森合同青果株式会社　からシェア       お盆に欠かせない野菜③ 明日のお盆の入りを前に青森は雨。 今年は「雨盆」になりそうです。 予定どおりＪＡ青森の浪岡産「バサラコーン」は入荷最盛期を迎えています。 大玉で食べごたえがある甘みが強い...

青森合同青果株式会社　からシェア お盆に欠かせない野菜② 「枝豆」もお盆には欠かせません。 特に枝付きのものは「法界折」用として人気があります。 津軽人がこよなく愛する「毛豆」の早生種「豊丸」「福丸」はお盆明けからのスタート。 現在は青豆系...

青森合同青果株式会社　からシェア お盆の手土産におススメ！④ 青肉メロンと赤肉メロンが１個ずつセットになったＪＡつがるにしきたの「タカミ＆レノン」。 全農あおもりカラーであるスカイブルーの下地に青森ねぶたの絵柄が描かれた化粧箱入り。 県外の...

青森合同青果株式会社　からシェア お盆の手土産におススメ！② 南部町産「キャンベル」の化粧箱。 新しい品種に押され栽培面積は減少傾向ですが、コクのある甘酸っぱさで根強い人気があります。 ジューシーでしっかりした酸味があり、暑い日にはとりわけ...