市場便り 酒飲みの強い味方です
青森合同青果株式会社からシェア 酒飲みの強い味方です 今日は弊社果実部の忘年会。 酒席が増えるこれからの時期は、二日酔い防止に効果がある柿がオススメです。 渋の成分のタンニンがアルコールの分解を促進し、悪酔いの原因となるア...
市場便り
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市場便り 降雪とともに青森県産だいこんも販売終了
青森合同青果株式会社 ありがとうございました 降雪とともに青森県産だいこんも販売終了。 残念ながら今期は３シーズンぶりの安値となりましたが、最後に相場を持ち直し、来期にむけて弾みがつきました。 足掛け７か月にわたってご出荷いただいた生産...
市場便り 骨の健康に役立ちます！
青森合同青果株式会社からシェア 骨の健康に役立ちます！ 「トクホ」「栄養機能食品」に続く第３の表示制度として導入された「機能性表示食品」制度が３年目に突入。 生鮮食品第１号である静岡県JAみっかびの「三ケ日みかん」には「骨の健...
市場便り 新物が始まりました
青森合同青果株式会社からシェア 新物が始まりました 29年産の青森県産長いもがスタート。 予想通り、全体的に短く太いずんぐりした形状に仕上がっています。 試験堀りに基づく事前予想では作柄良好で「平年作」の見込み。 現在、洗い...
市場便り 国内シェア６割の広島レモン
青森合同青果株式会社からシェア 国内シェア６割の広島レモン 広島県は日本一のレモン産地。 収穫量は全国の62％を占め、２位の愛媛県の３倍です。 そのなかでも瀬戸内海の生口島と高根島で栽培されている「瀬戸田レモン」は品質・生産...
市場便り 見た目よりも味！という方にオススメ
青森合同青果株式会社からシェア 見た目よりも味！という方にオススメ 愛媛県JA西宇和の日の丸共選から「ガキ大将」が入荷。 日の丸みかんといえば高級みかんの代名詞ですが、この「ガキ大将」は外皮に障害がある「スレ果」を詰めたワケ...
市場便り ニューヨーク生まれの津軽育ち
青森合同青果株式会社からシェア ニューヨーク生まれの津軽育ち ニューヨーク生まれで津軽育ちの「スチューベン」。 現在、収穫最盛期ですが、スチューベンが真骨頂を発揮するのは年末年始。 貯蔵性が高く冷蔵庫で２か月保存され、国産ぶどう...
市場便り 寒くなると売れてきます
青森合同青果株式会社からシェア 寒くなると売れてきます 終盤となったたねなし柿。 山形県産庄内柿が入荷の中心に。 気温が下がり荷動きも良好です。 柿にはビタミンＣとビタミンＡが豊富に含まれます。 これらにはウイルスに対する抵...
市場便り わさび菜はじまりました
青森合同青果株式会社からシェア わさび菜はじまりました ひとつの株から何度でも収穫できる「かき菜」の一種「わさび菜」。 わさびに似たかすかな辛味があり、やわらかくクセがないため生食できます。 刺身のツマや肉料理の付け合わせ...
市場便り りんごの王様「王林」
青森合同青果株式会社からシェア りんごの王様「王林」 「林檎の王様に」の願いを込めて命名された「王林」。 香りがよく甘みが強い黄色系りんごの代表品種で、生産量は「ふじ」に次いで第２位。 酸味が弱くサクサクした食感で食べやすい...