市場便り 作付面積が春菊を超えました
青森合同青果株式会社からシェア 作付面積が春菊を超えました いまやほうれん草、小松菜に次いで葉物野菜No.３になった「水菜」。 もともとは１株2～3キロにもなる京野菜。 40～50グラムの小株に品種改良されブレイ...
市場便り
市場便り 市場便り 最大級の柑橘
青森合同青果株式会社からシェア 最大級の柑橘 ザボンの一種の晩白柚（ばんぺいゆ）は熊本県の特産柑橘。 重さは標準的なみかんの20倍にもなります。 廃棄率55％と半分以上が皮ですが、その分日持ちに優れています。 香...
市場便り 毎日食べましょう！
青森合同青果株式会社 毎日食べましょう！ 三ケ日みかん 静岡県JAみっかびの「青島みかん」順調に入荷中。 みかんは免疫力をアップさせるビタミンＣを豊富に含み、風邪の予防には効果的。 一度にたくさん食べるより毎日2～3個食べるのがいい...
市場便り 順調に入荷してます
青森合同青果株式会社 順調に入荷してます 栃木県産「とちおとめ」の入荷順調です。 最も生産量が多いいちごのスタンダード。 甘みと酸味のバランスがよく、実に食べやすいいちごです。
市場便り プリプリでジューシー
青森合同青果株式会社からシェア プリプリでジューシー 愛媛県のJAえひめ中央から晩柑類の傑作「甘平（かんぺい）」が入荷中。 名前の通り甘くて平べったいのが特徴。外皮は薄く簡単に剥けます。 ツブツブがしっかりしているため...
市場便り インフルエンザの予防に！
青森合同青果株式会社からシェア インフルエンザの予防に！ 長芋に含まれるタンパク質「ディオスコリン」には抗インフルエンザ作用があることが、弘前大学と青森県の共同研究により明らかになっています。 「ディオスコリン」は熱に弱い...
市場便り トンネル大根始まりました
青森合同青果株式会社からシェア トンネル大根始まりました JAちばみどり・飯岡のトンネル大根がスタート。ご覧のように肥大よく美品です。 畝を覆うように半円形に立てた支柱に透明のビニールを張った様子が「トンネル」のよ...
市場便り 記録的高値でした
青森合同青果株式会社 記録的高値でした 青森市中央卸売市場の1月の販売統計がまとまりました。 国が定める「指定野菜」14品目の平均卸売価格の対平年指数は前月より10％アップの138％。年末からの流れで上旬は露地野菜を中心に相場が激しく高...
市場便り 菌茸類は入荷が順調です
青森合同青果株式会社からシェア 菌茸類は入荷が順調です 露地野菜の品薄高が続く中で、入荷量・卸売価格ともに比較的安定しているのが菌茸類。 特に生しいたけは寒さで正品率もよく順調に入荷しています。 画像はJA秋田やまもとの...
市場便り 企業の社会的貢献とは何か？
青森合同青果株式会社からシェア カーリングを応援しています 第35回全農日本カーリング選手権が始まりました。 地区代表9チームが名寄市で熱戦を繰り広げています。青森県からは男子の県協会チームと女子の青森Jr.チー...