市場便り 学校給食は終わりましたが…
青森合同青果株式会社 学校給食は終わりましたが… 学校が夏休みになると給食需要がなくなり相場が下がると言われるミニトマト。 実際は相場の変動に影響を及ぼすほど使用されていません。 一日の食数20,400食の青森市の場合、７月にミ...
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市場便り ウメじゃなくてアンズです
青森合同青果株式会社 ウメじゃなくてアンズです 青森で梅漬けに使われるのが「八助（はちすけ）」。 梅と呼ばれますが、梅ではなく杏（あんず）。 種と果肉の実離れのよいのが杏、そうでないのが梅です。 二つ割にしたものを干して、赤紫蘇と一緒に漬け...
市場便り 福島県産あかつき始まりました
青森合同青果株式会社 福島県産あかつき始まりました JAふくしま未来・梁川のあかつきが始まりました。 お盆需要に向ける主力品種ですが、 生育は前進しており、 今週末にはピークを迎えそうです。
市場便り 猛暑を乗り切るスタミナ野菜
青森合同青果株式会社 猛暑を乗り切るスタミナ野菜 暑い日が続いています。 食欲がわかず夏バテ気味という方も多いのではないでしょうか？ そんな方におススメなのが長芋。 今週の「林修の今でしょ！ 講座」で紹介されてから一気...
市場便り そろそろ終了です
青森合同青果株式会社 そろそろ終了です 青森県産サクランボの入荷も終盤となっています。 サクランボ好きの方はお見逃しなく！
市場便り 山梨関係者による桃、ぶどう等のトップセールス
山梨関係者による桃、ぶどう等のトップセールス 大阪市中央卸売市場 @shijyoosakaからRT 本場です。 本日、山梨県甲州市の田辺市長、JAフルーツ山梨関係者による桃、ぶどう等のトップセールスが行われました。 ＪＡフルーツ山梨管内は...
市場便り １個でおなかいっぱい
青森合同青果株式会社 １個でおなかいっぱい 山梨県産プラムの入荷が最盛期を迎えています。 おススメは「貴陽」。 世界一大きなスモモとしてギネスブックに登録された超大玉品種。 種が小さく可食部が多いため食べ応えあり。
市場便り 昨年は史上最悪の年でした
青森合同青果株式会社 昨年は史上最悪の年でした にんじんの相場が堅調です。 豊作だった昨年は史上最安値を記録し、青森県では価格安定基金から２億円を超える補給金が生産者に支払われました。 ２年連続の安値は回避できそうなので...
市場便り おめでとう柴崎岳選手！
青森合同青果株式会社 おめでとう柴崎岳選手！ 仮面ライダーなでしここと真野恵里菜ちゃんとの入籍が報じられたサッカー日本代表の柴崎岳選手（うらやましい）。 W杯では司令塔として大活躍！先週故郷の野辺地町へ凱旋、帰国報告...
市場便り 夏の冷蔵庫の優等生
青森合同青果株式会社 夏の冷蔵庫の優等生 来週は青森もようやく夏らしい陽気になりそうです。 これからはジュースやビールで家庭の冷蔵庫が混み合う時期。 気を許すと野菜室にまで侵入してきます。 大根やキャベツなどの大型野菜は...