市場便り

青森合同青果株式会社       蜜が入りやすいりんご 暗赤色の黒いりんご「レッドゴールド」。 ダークチェリーのような渋い色合いで、りんご売り場の中でも異彩を放っています。 寒冷地に適しており、北海道で盛んに栽培されています。 日持ちはよく...

青森合同青果株式会社       大玉がおススメです   豊満ボティ、とろける甘さ、サクサク食感、溢れる果汁、梨の最高傑作と呼ばれる栃木県産の「にっこり」。 晩生種で日持ちがよく11月いっぱい楽しめます。 大きいほど味が良いので、お求めの際...

青森合同青果株式会社         庄内柿が始まりました 山形県の庄内柿が始まりました。 果肉の充実よく食味は良好。 心配されていた台風の影響も軽微で、今後順調な入荷が見込まれます。 当初は豊作予想でしたが、肥大が弱くやや小玉に仕上がって...

青森合同青果株式会社         りんご飴用「アルプス乙女」 りんご飴に使われる「アルプス乙女」。 食味に優れ貯蔵性の高い「ふじ」と鑑賞用品種「姫リンゴ」の掛け合わせで、長野県で生まれた中生種。 来年の夏の宵宮シーズンまでCA貯蔵され、...

青森合同青果株式会社           鍋物シーズン到来 北海道からは雪の便りも届き、いよいよ鍋物シーズン到来です。 野菜の主役といえば白菜、青森県産は順調な入荷で、卸売価格は平年を2～3割下回る安値となっています。 そろそろ電気鍋や卓上...

青森合同青果株式会社           バラにんにく 遅れていた31年産にんにくの植え付け作業もようやく終了。 種こぼしではじかれた（種子に使えなかった）ものは加工用として10キロネットで出荷されます。 秋の風物詩です。