市場便り 令和5年産長芋、まもなく終了
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 令和5年産長芋、まもなく終了 いよいよ令和6年産の新ながいもの収穫が始まります。 霜もおりてツルも枯れ、収穫の条件が整いました。 これに伴い、令和5年産のヒネながいもの入荷もそろそろ終了。
市場便り
市場便り 市場便り 寒くなると売れてきます
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 寒くなると売れてきます 山形県産庄内柿が平核無に切り替わりました。 今年は肥大よく大玉傾向です。気温が下がり荷動きも良好。柿にはビタミンＣとビタミンＡが豊富に含まれます。 これらにはウイルス...
市場便り ピンクのリンゴ
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 ピンクのリンゴ 有袋栽培で美しいピンク色に着色する「陸奥（むつ）」。 本来は黄色系の品種で、無袋栽培品は「サン陸奥」と呼ばれます。 大玉で美しい外観から海外で人気が高く「絵文字リンゴ」に利用...
市場便り 共選終了
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 共選終了 JAゆうき青森・滝沢の一元共選だいこんが終了。 昨年はこれまで経験したことがない異常高温に見舞われ、内部褐変などの生理障害が多発。 正品率の低下にとどまらず場所によっては圃場廃棄ま...
市場便り 寒さに弱い
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 寒さに弱い 青森市場では里芋の取り扱いはほとんどありません。 長いもの大産地ということもありますが、そもそも青森県内で生産されていないため食べる習慣があまりないのです。 東南アジアが原産地で...
市場便り ラストスパート
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 ラストスパート 青森県産だいこんの入荷もピークを越えました。 漸減しながら今月いっぱいで終了の見込み。 今年は霜がおりず、出荷終盤になってもご覧の通りの美品です。 画像の葉付きだいこんは「だ...
市場便り 洋梨の将軍、ゼネラル・レクラーク
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 洋梨の将軍、ゼネラル・レクラーク ゼネラル・レクラークは青森県特産の洋梨で、作付け面積は全国の1/2のシェアを占めます。 追熟させると黄緑色から黄金色に変わり、まさに将軍のような風格。 軸の...
市場便り 最後まで品質良好
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 最後まで品質良好 JAゆうき青森の「野辺地葉つきこかぶ」もまもなく入荷終了。 今年は10月中に霜にあたることがなく、葉茎も玉も最後まできれいなまま。 相場も堅調で、美しいフィナーレを迎えられ...
市場便り 来年の夏まで出番待ち
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 来年の夏まで出番待ち 大玉品種の代表が「世界一」ならば、小玉品種の代表が「アルプス乙女」。 食味に優れ貯蔵性の高い「ふじ」と観賞用品種の「姫リンゴ」をかけあわせた長野県生まれの中生種です。 ...
市場便り きゅうり急騰
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 きゅうり急騰 きゅうりが急騰しています。 後続産地の九州産が雨の影響で急減。 月末や月初めの特売がらみで引き合い強く、数量確保のため相場急伸。 青森県産はほぼ終了で、移動競売に少量並ぶ程度。...