市場便り 強もちあい
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 強もちあい 平年の３割高という堅調な相場が続くミニトマト。 終期になっている青森県産は、夏の高温の影響から減量ペースが速く切り上りが早まりそう。 後続産地の出荷本格化まで絶対量不足が続く見通...
市場便り
市場便り 市場便り バラにんにく入荷中
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 バラにんにく入荷中 にんにくの植えつけ作業が始まるとバラにんにくの入荷も増えてきます。 種子に使われなかったものが加工向けに10キロネットで出荷されるからです。 種子を選別する「種こぼし」と...
市場便り 栽培面積第２位
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 栽培面積第２位 その名の通り青森県生まれの早生りんご「つがる」。 北海道から東北・長野まで広く栽培されていますが、青森県が６割のシェアを占めています。 国内の品種別栽培面積では「ふじ」に次ぐ...
市場便り 市場開放デー
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 市場開放デー 茨城県JA常陸・東海地区さつまいも部会の皆さんと東海村役場の皆さんによるさつまいもの即売。 紅あずま、シルクスイート、干し芋をお買い得価格にてご用意しています。 毎年大人気...
市場便り 明日は市場開放デー
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 明日は市場開放デー 明日9/21は今年度第１回目の市場開放デー。 青果部の振る舞いではりんごとなしの食べ比べを行います。 JA青森の皆さんによるサンつがるの即売もあり。 毎年大人気の焼き芋の...
市場便り これが元祖だ「本毛豆（ほんけまめ）」
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 これが元祖だ「本毛豆（ほんけまめ）」 今日は彼岸の入り。 待ちに待った本毛豆も始まりました。 これまで出回っていたのは品種改良された早生種の「豊丸」や「福丸」。 やはり毛豆本来の濃厚な味...
市場便り そろそろ終わりです
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 そろそろ終わりです 天然の山菜「ウワバミソウ」、 青森では「ミズ」と呼ばれます。 ほとんどの山菜の出回り時期は春から初夏にかけてですが、ミスは５月から９月まで採取できます。 下ごしらえに...
市場便り 柿のシーズンが始まりました
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 柿のシーズンが始まりました 奈良県西吉野の露地のたねなし柿が初入荷。 品種は中谷早生、刀根早生の枝替わりの極早生種です。 早熟ですがやや肥大が弱く小玉中心です。 主力の「刀根早生」の入荷...
市場便り 9/17は十五夜
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 9/17は十五夜 今年の十五夜は連休明けの9/17。 お月見には実りの秋への感謝を込めて季節の野菜や果物がお供えされます。 特にツル性のものが「月との結びつきが強まる」とされ好まれたようです...
市場便り 期待の大粒系赤ぶどう
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 期待の大粒系赤ぶどう クイーンニーナは広島県生まれの大粒の赤ぶどうで2011年に登録された期待の新品種です。 巨峰やピオーネよりも糖度が高く酸味は穏やか。 シャインマスカットに似た固い肉...