開設者、卸、仲卸、小売 繁盛店はいかにしてつくるのか
ソーシアルメディアで青果物の流通 繁盛店はいかにしてつくるのか 開店前から行列のできるスーパー 繁盛店のスーパーは生鮮三品（青果、水産、食肉）を強化しています。 気の利いたスーパーは生鮮品で勝負をしています。 非生鮮...
開設者、卸、仲卸、小売
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開設者、卸、仲卸、小売 激化する青いりんごの品種間競争
ソーシアルメディアでアグリビジネス 激化する青いりんごの品種間競争 こうした品種動向は市場のせり人が日々、体験しているのですが 彼らはSNSで情報発信できるひとが少ない。 残念ですがこうしたことも市場外流通が拡大していくことの原...
開設者、卸、仲卸、小売 猛暑にはやっぱりスイカだよね！
JA松本ハイランドによる西瓜のトップセールス 大阪市中央卸売市場 @shijyoosakaからRT 本場です。 本日、JA松本ハイランドによる西瓜のトップセールスがありました。 今年の西瓜は雨が少なかったことにより、甘さが際立っています。...
開設者、卸、仲卸、小売 アノミー社会への突入で卸売市場制度も自由化へ
アノミー社会へ突入で卸売市場制度も自由化へ 青果物流通は平成２６年では総流通量（A）に占める市場経由量（B）は３６.４％（うち野菜４３.３％、果実24.1％）となっていて毎年、確実にシェアを落としているのだ。だから肝心の価格形成もできな...
開設者、卸、仲卸、小売 鳥取県産のすいかの販売セレモニー
大阪市中央卸売市場 @shijyoosakaからRT 本場です。 本日、鳥取県産のすいかの販売セレモニーがありました。 シャリシャリとした食感がよくとてもジューシーです。 さっぱりとした甘さで皮のヘリまで甘さが感じられます。 品種も沢山あ...
開設者、卸、仲卸、小売 野菜は鮮度、果実は味で勝負だ！
野菜は鮮度、果実は味で勝負だ！ そうです！ 鮮度を売ろう！ 情報だって鮮度が命です。 ++++++++ やさいのさとう @yasainosatoさんからRT 新玉葱出荷中です。 今しか食べれません。 みずみずしくてとろける玉葱ご賞味下さい...
開設者、卸、仲卸、小売 卸売市場の役割・機能とは・・・
卸売市場の役割・機能とは・・・ 大きく分けて下記の５つの機能がある。 卸売市場の機能 1 品揃え機能 2 集分荷・物流機能 3 商品の価格形成機能 4 決済機能 5 情報機能 このような基本的は機能がいまや、販売不振、市場外流通の拡大で崩壊...
開設者、卸、仲卸、小売 あゝ残念 50年余の歴史に幕
都の市場行政しっかりしてよ！ 建築エコノミスト森山 @mori_arch_econo さんからRT 中板橋商店街の魚屋さん「魚忠」が4月30日に閉店。 50年余の歴史に幕 ― なんでお店を閉めちゃうんですか？ 菱刈さん： 築地が移転するこ...
開設者、卸、仲卸、小売 水産は減収減益、青果は増収増益、花きは増収減益
東京都中央卸売市場の卸売業者の経営状況(概要） 水産は減収減益、青果は増収増益、花きは増収減益 ＜東京都中央卸売市場の卸売業者29社の28年度（平成29年3月期)事業報告書を集計＞ 【ポイント】 水産物部 ・卸売業務における販売数量は減少、...
開設者、卸、仲卸、小売 手数料改定影響か？大田花きは昨対比93.1と低迷
大田花きは販売額が昨対比93.1と低迷 このほど東京都と花卉園芸新聞がまとめた全国中央卸売市場・花き部の2017年取扱高（19社）調べによると、販売額は昨年対比95.9％で4.1%減であった。 ところで、昨年の手数料改定でその動向が注目...