トピックス 夏が旬で呼び名が変化する出世魚のスズキ
夏が旬で複数の呼び名があるスズキ釣り人からはシーバスと呼ばれ、幼魚から成魚までに、コッパ→セイゴ→フッコ→スズキと呼び名が変化する出世魚です。平清盛が熊野神社へ参拝する際、途中の海上で船に飛び込んできたのが「スズキ」で、その後、出世したこと...
トピックス
トピックス 
トピックス 遠隔地にきれいな水を提供する水ポンプとして倍増
遠隔地にきれいな水を提供する水ポンプとして倍増+++++++Tech Insider @techinsiderさんからRTThis water wheel doubles as a water pump which can provide ...
トピックス 作ってみた その3・夏の味覚編
作ってみた その3・夏の味覚編熱中症になる人が多い今年の夏。予防のポイントは、暑さを避けて、水分と塩分を上手にとることです。そんな時、水分補給にピッタリなのが夏の味覚「スイカ」。今回は、aff担当の手作り企画第3弾として、そのスイカを使った...
トピックス 行く夏を惜しんで 宮古島マンゴーブルー園
mangueblLA MANGUE BLEUE行く夏を惜しんで 宮古島マンゴーブルー園まだまだキーツマンゴーは全開です。夏休み後半戦もキーツマンゴーで(^^)ラマンゴーブルー園#宮古島 #沖縄 #販売中 #キーツマンゴー #マンゴー
トピックス 中華ですが日本生まれ
中華ですが日本生まれ暑くなると街で見かける「冷やし中華始めました」の文字。名前に中華とありますが、日本生まれなのをご存じでしょうか。発祥は、宮城県仙台市にある中華料理店とも、東京都千代田区にあるお店ともいわれています。お店に冷房も無かった昭...
トピックス 冷蔵庫をかしこく使っていますか？
冷蔵庫をかしこく使っていますか？暦の上では秋ですが、まだまだ暑い日が続きそうですね。食中毒予防のため、買ってきた食材は、すぐに冷蔵庫で冷やすことが肝心。ただし、冷蔵庫の使い方にもご注意を！特に庫内の温度を低く保つため、以下のことを守りましょ...
トピックス 生で食べられる
生で食べられる麻婆なすや天ぷらなど、なすは加熱調理が一般的ですが、暑いこの時期にはサラダでさっぱり食べるのも良いですよね。神奈川県横須賀市を中心に栽培される「よこすか水なす」は、アク抜きなしで生でも食べられます。近年のサラダ人気で生野菜の需...
トピックス 北海の味覚
北海の味覚名前の由来は、茹でたときに鮮やかな朱色になって花が咲いたように見えるからと言われている「花咲ガニ」。獲れるのは釧路東部から根室半島と狭い範囲で、水揚げが多い花咲港の地名から名付けられたとも言われています。体中に無数の鋭いトゲがあっ...
トピックス 食べ頃品種のリレー
食べ頃品種のリレーちょうど食べ頃を迎えている「幸水」。両親の「菊水（きくすい）」と「早生幸蔵（わせこうぞう）」の一字ずつを取って名前が付けられ、1959年に命名登録されました。果肉は緻密で柔らかくジューシーで、甘みが強いのも人気の理由。外観...
トピックス 農林行政はもっと食の安心・安全に取り組め
農林行政はもっと食の安心・安全に取り組め 農協は農薬肥料課を廃止せよラウンドアップ 農薬の危険性【NET TV ニュース】朝堂院大覚 農薬 2018/08/13