トピックス 「みどりの食料システム戦略」の根本問題
「みどりの食料システム戦略」の根本問題 ～タネと有機認証～ NYAKU Tomoya 印鑰 智哉@tomo_nadaさんから 有機農業を2050年に50倍にしようという「みどりの食料システム戦略」、肝心な要素が欠けている。 タネも有...
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トピックス トピックス 食と農を考える
食と農を考える ～今後の連携強化と行動計画～ 脱「今だけ、金だけ、自分だけ」・鈴木宣弘@tetsuginsuzukさんから 4/10 熊本に多くの農家、消費者、生協、農協、県会・市会議員、弁護士、税理士、新規就農支援団体、社会福祉農園、...
トピックス 国民の食と農やくらし、いのちを考える
第９回 「国民の食と農やくらし、いのちを考えるセミナー」
トピックス 農は国の本なり
農は国の本なり 脱「今だけ、金だけ、自分だけ」・鈴木宣弘@tetsuginsuzukさんから 4/8 福岡稲作経営者協議会創立35周年おめでとうございました。 平均20ha規模の皆さんが、「今だけ、金だけ、自分だけ」の正反対の取組みで地...
トピックス 『大きなかぶ』はどんな味なんだろうと調べると
『大きなかぶ』は どんな味なんだろうと調べると 藤井一至@VirtualSoilさんから 『大きなかぶ』はどんな味なんだろうと調べると、品種は「ルタバガ」。 食用というより、飼料作物か救荒作物。 第一次世界大戦でドイツ敗戦と直結...
トピックス ウクライナの土壌劣化が心配
ウクライナの土壌劣化が心配 藤井一至@VirtualSoilさんから ウクライナの諺「冬、バケツ一杯の水がスプーン一杯の泥を生む 夏、スプーン一杯の水がバケツ一杯の泥を生む」 ナチスドイツを沈めた泥将軍は、今度はロシアに猛威をふるうのか。 ...
トピックス 情報は五感から取り入れる
情報は五感から取り入れる いせきしゅんすけ@就農10年目さんからRT 五感（視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚）の中で記憶に残りやすい感覚は、【嗅覚】と【味覚】だそうです。. 小さい頃に食べたご飯の記憶を忘れていても、 匂いと味で思い...
トピックス グリーン・ニューディールが必要
グリーン・ニューディールが必要 INYAKU Tomoya 印鑰 智哉@tomo_nadaさんから みどりの食料システム戦略の法案発表。 日本の食のあり方を大幅に変える必要があるが、この法案だけでは達成不可能。世界で拡大しつつある食料危機の...
トピックス 消費者庁がおかしい
消費者庁がおかしい INYAKU Tomoya 印鑰 智哉@tomo_nadaさんから 消費者庁がおかしい。消費者の知る権利を奪う食品添加物ガイドラインを強引に押し通そうとしている。 このガイドラインに従えば、無添加も人工甘味料不使用も使え...
トピックス バンクーバーで見つけた「ブラジル産・富有柿」
バンクーバーで見つけた「ブラジル産・富有柿」 野菜ソムリエHiro🇨🇦🌈@hiro_vegetableさんから スーパーでブラジル産の富有柿を見つけましたよ。 バンクーバーでは色んな国の柿をほぼ年中見かけるので、たまに旬の感覚が分からなくな...