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とげのないバラ

農林水産省 maff からシェア とげのないバラ 最近、写真のような黄色くて小さな花を見かけませんか。 庭先のフェンスに這わせた大株が咲いている家もありますね。これはモッコウバラと言います。 中国原産のバラで、江戸中期にはすでに日本で栽培さ...
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薬剤師の発明?

農林水産省 maff からシェア 薬剤師の発明?
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鯉のお菓子

農林水産省 maff からシェア 鯉のお菓子
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お茶のアート

農林水産省 maff からシェア お茶のアート 今日は、立春(2月4日)から数えて88日目にあたる八十八夜。 お茶の新芽がそろい、茶摘みのシーズンを迎えることから「緑茶の日」にもなっています。 海外でも、「和食」ブームや健康志向の高まりなど...
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旅客機がすっぽり入ります

農林水産省 maff からシェア 旅客機がすっぽり入ります こどもの日を前に、あちこちで鯉のぼりを見かけるようになりました。 日本有数の生産地である埼玉県加須市では、毎年5月に開催される加須市民平和祭で巨大な鯉のぼりが姿を現します。 その大...
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マンモス出現

農林水産省 maff からシェア マンモス出現 本日は、昨年10月31日に「わらぐろ」を紹介した宇和盆地から、わらで作られた巨大なオブジェクトをご紹介。 JR予讃線の伊予石城(いよいわき)駅付近の田んぼの中に、巨大なマンモスの親子が出現して...
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桜の絨毯

農林水産省 maff からシェア 桜の絨毯 4月も下旬となり、葉桜となってしまった地域も多いのではないでしょうか。 桜の花が咲くまでは長く感じますが、満開の桜の花が散るのは一瞬に感じますよね。 しかし、ご安心ください。 本日はこれから見頃と...
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酒が盗まれます

酒が盗まれます 初鰹の出回る時期になりました。 カツオと言えば刺身やタタキが有名ですが、今日はカツオの内臓を使った「酒盗」をご紹介。 酒盗は、カツオの胃や腸を塩などに漬け込んだもので、普通の塩辛との違いは、材料に身を使わず内臓のみで、1年程...
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食中毒を予防してバーベキューを楽しもう

農林水産省 maff からシェア 食中毒を予防してバーベキューを楽しもう いよいよ来週末からゴールデンウィーク。家族や友人とバーベキューを楽しむという方も多いのではないでしょうか。 でも、食品の扱い方を間違えると食中毒になることがあります。...
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季節の恵みを閉じ込めて

農林水産省 maff からシェア 季節の恵みを閉じ込めて 今日は「ジャムの日」。 長野県小諸市の塩川伊一郎氏の製造したジャムが、明治天皇に献上された日付にちなんで、4月20日となっています。 この記念日にゆかりのある小諸市では、「4月20日...