トピックス お釈迦様が最後に見た花？
農林水産省 maff からシェア お釈迦様が最後に見た花？ ６月になると、白い花びらと黄色い蕊（しべ）との対比が美しい「ナツツバキ」が咲き始めます。 日本の本州から朝鮮半島南部が原産地のツバキ科ナツツバキ属の落葉樹で、朝に開花すると夕方には...
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トピックス トピックス オススメの調味料「煎り酒」
農林水産省 maff からシェア オススメの調味料「煎り酒」 ジメジメした梅雨の時期、食欲が落ちてしまう方も多いのではないでしょうか？ 本日はそんなときにオススメの調味料「煎り酒」をご紹介。 煎り酒は読んで字のごとく日本酒を煎って（煮込んで...
トピックス アルゼンチンのバーベキュー「アサード」
海外食料需給インフォメーション （Global Food Supply & Demand Information） －農林水産省政策課食料安全保障室ー アルゼンチンのバーベキュー「アサード」 Argentine BBQ “Asado” アル...
トピックス 南高梅の由来
農林水産省 maff からシェア 南高梅の由来 今日は暦の上での「入梅」です。梅の実が色づき、梅雨に入る頃とされています。 今日はこれにちなんで、梅についてご紹介します。 梅の生産量は和歌山県が一位で、有名な品種は「南高（なんこう）」。では...
トピックス 私たちの暮らしも変わる？
農林水産省 maff 私たちの暮らしも変わる？ みなさんは「農業」というと、様々な知識や経験、体力がないと難しく、ハードルが高いというイメージがありませんか？ そんなイメージを変えようとしているのが「スマート農業」です。ロボットやICT（...
トピックス 和傘で気分転換
農林水産省 maff からシェア 和傘で気分転換 各地で梅雨入りしています。 雨の日に欠かせないのが傘ですが、本日は「和傘」を紹介します。 和傘は、こうぞやみつまたといった植物で作った和紙を竹に貼り、その和紙に植物油を染みこませ、この油が水...
トピックス さくらんぼの販売 絶好調！
これが澤光青果の底力だ！ 忘れてはいけない。 首都圏には４０００万人の消費人口がいるということを。 小売業はこれでなくては・・・。 ++++++++++ さくらんぼ🍒絶好調です！ 東京青果の初谷さん販売お上手ですね！ 只今400pack販売...
トピックス 四つ葉のクローバーの真実
農林水産省 maff 四つ葉のクローバーの真実 空き地や畑、道端で見かけるシロツメクサ。 白くて丸い花を使って花かんむりを作ったり、四つ葉のクローバーを探した人は多いと思います。 江戸時代にオランダからガラスを運ぶ際に、壊れないように詰め...
トピックス 「カタい」白書を「やわらかく」
農林水産省 maff 「カタい」白書を「やわらかく」 白書と聞くと、政府の文書で皆さんにはあまり関係がないと思われていませんか？ 農林水産省では、「食料・農業・農村白書」、「森林・林業白書」、「食育白書」に続き、先週２日(金)に水産白書を...
トピックス ジャンボなキュウリ
農林水産省 maff からシェア ジャンボなキュウリ 石川県で生産されているブランド野菜といえば個性あふれる加賀野菜が有名ですが、そのなかでも、今、旬を迎えているのが、加賀太きゅうりです。 特徴は目を引くその大きさで、長さ22～27cm、太...