トピックス

農林水産省 maff　 竜のウロコに包まれて 竜のウロコのようなとげとげしい見た目が特徴の、ドラゴンフルーツ。 別名ピタヤとも呼ばれています。 中南米や東南アジアが主な産地ですが、日本でも沖縄県や鹿児島県などで生産されたものが７月から11月...

マンゴーやヒマワリなどの花から蜜蜂が集めた百花蜜 いよいよ「ラ　マンゴーブルー」園の宮古島産・純粋ハチミツ、販売開始です。 マンゴーやヒマワリ等、宮古島の花からミツバチが集めた百花蜜です。 日本国内で販売されているハチミツのうち、国内産で無...

農林水産省 maff　からシェア 待ち遠しい初夏の味 さわやかな甘酸っぱさと独特な香りが初夏を感じさせる果物「あんず」。 原産地は中国西部から北部で、日本に渡ってきたのは奈良時代頃といわれています。梅や桃、スモモなどと似ていることから、別名...

農林水産省 maff　からシェア ピーマンは何色？ 子供が嫌いな野菜として名高いピーマン。 よく似た野菜であるパプリカ。 両者の違いをご存じですか？ 実は明確な違いはありません。 どちらも同じナス科トウガラシ属の野菜で、大きさもモノによって...

夏休みは農泊で決まり！ これから夏休みの予定を立てられる方に、今日は１つご提案。 それは、農山漁村に滞在して、野菜の収穫、牛の世話、海釣りといった農林漁業体験や、川下り、乗馬などのアクティビティを楽しむ「農泊」です。 農泊の魅力は、「体験す...

農林水産省 maff　からシェア 高低差を有効利用 夏秋キャベツ生産量日本一の群馬県。 中でも一大産地である嬬恋村は、標高800～1,400メートルに位置する高原地帯です。 夏の冷涼な気候がキャベツの生育に適していることと、昼夜の気温差によ...

農林水産省 maff　からシェア ジャガイモを育てている方へ(収穫編) 家庭菜園や学校で育てているジャガイモ。 そろそろ収穫できる畑も多いのでは。 今回はジャガイモを安全に食べるための収穫時のポイントをご紹介します。 ジャガイモの芽や皮（特...